BARRITAS DE CHOCOLATE Y CACAHUETE
Estos son los ingredientes que necesitas:
- 8 Dátiles
- 100g de copos de avena suaves sin gluten
- 2 Cucharadas soperas colmadas de manteca de cacahuete crujiente
Cobertura:
- 1 tableta de cacao puro 100%
- 1 cucharadita de aceite de coco
Proceso:
- En un bol con agua caliente ponemos a remojar los dátiles durante mínimo 15mim.
- Mientras en una procesadora, molemos bien los copos de avena.
- Seguidamente cuando los dátiles estén bien hidratados, los escurrimos y las incorporamos a la procesadora.
- Trituramos bien hasta que forme una pasta.
- Cubrimos una bandeja o recipiente con papel de hornear y ponemos la masa de base apretándola bien con los dedos.
- Llevamos al congelador mínimo 30mim.
- Seguidamente sacamos del congelador y cubrimos con manteca de cacahuete.
- Cortamos en forma de barritas y llevamos al congelador de 2 a 3h
- Fundimos el cacao junto al aceite de coco y cubrimos las barritas con la ayuda de. una cucharita.
- Cuando esté fría la cobertura, podemos guardarlas en un recipiente hermético en la nevera.
- ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestras BARRITAS DE CHOCOLATE Y CACAHUETE
Originally posted 2020-05-23 10:37:58.