Brócoli con quinoa y jamón
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- 1 Brócoli
- Quinoa
- Jamón en trocitos
- 2 Ajos
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
Proceso:
- Cocemos la quinoa en abundante agua durante 15min.
- Colamos y llevamos bajo el agua fría para cortar la cocción.
- Dejamos escurrir bien.
- Lavamos y rallamos (en crudo) el brócoli con la ayuda de un rallador.
- En una sartén cocinamos el jamón y los ajos bien picaditos con un chorrito de aceite de oliva.
- Cuando estén cocinados añadimos la quinoa y rehogamos bien.
- Añadimos el brócoli rallado y cocinamos un par de minutos más a fuego medio.
- Sazonamos al gusto con pimienta.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestro Brócoli con quinoa y jamón
Originally posted 2019-03-05 06:32:41.