ESPIRALES DE GARBANZOS CON GAMBONES
Estos son los ingredientes que necesitas:
- Espirales de garbanzos
- Ajos tiernos
- Gambones pelados
- Sal rosa
- Pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
Proceso:
- Cocinamos la pasta de garbanzos en abundante agua hirviendo según las instrucciones del envase.
- Cuando la pasta esté cocinada la llevamos a un colador y le cortamos la cocción. Dejamos escurrir bien.
- En una sartén añadimos un chorrito de aove y pochamos los ajitos tiernos hasta que doren.
- Cuando empiecen a dorar añadimos los gambones y los cocinamos hasta que sellen.
- Añadimos la pasta de legumbres, salpimentamos ligeramente y rehogamos unos minutos.
Extras:
- Es importante cortar la cocción para que la pasta no quede deshecha.
Originally posted 2021-06-03 05:27:35.
