Flan proteico de gelatina
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- 1/2 Litro de bebida vegetal sin azúcares añadidos (la que uséis)
- 2 Cazitos de proteína isolada (el sabor que os guste)
- Canela en polvo (opcional)
- 6 Láminas de gelatina neutra
- 2 Cucharaditas de cacao desgrasado en polvo
- 1 Chorrito de agua
Proceso:
- Ponemos las láminas de gelatina en remojo en agua fría.
- Mientras en un vaso batidor mezclamos la mitad de la leche con la proteína en polvo y la canela, batimos bien.
- Por otro lado calentamos la leche restante en el microondas.
- Cuando ya tengamos todo listo, escurrimos bien las hojas de gelatina y las añadimos a la leche caliente y removemos bien hasta que se disuelvan por completo.
- Ahora mezclamos ambos vasos.
- Vertemos la mezcla en nuestros moldes y llevamos al refrigerador toda la noche.
- Al día siguiente hacemos un sirope con el cacao desgrasado en polvo mezclado con un chorrito de agua hasta conseguir la consistencia deseada.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestro Flan proteico de gelatina
Originally posted 2017-08-29 10:09:34.
