GAMBAS CON ANACARDOS
Hoy te presento una receta irresistible y llena de sabor: Gambas con anacardos. Esta combinación exótica de mariscos y frutos secos te llevará en un viaje de sabores y texturas que deleitarán tus sentidos. Las gambas, jugosas y llenas de sabor, se complementan a la perfección con la textura crujiente y el sabor a nuez de los anacardos. Te muestro cómo preparar este plato en tan solo unos minutos, convirtiéndolo en una opción ideal para una comida rápida pero sofisticada. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados o simplemente darte un capricho culinario con estas delicias de mar y tierra!
¿Qué llevan las gambas con anacardos?
Ingredientes para 2 personas:
- 200g de gambones
- 3 cebolla grandes
- 4 zanahorias
- 1 puñado de anacardos al natural
- Salsa de soja baja en sodio
- Miel
- Cayena molida
- 1 cucharadita de maicena
- 1 vaso de agua
- Aceite de oliva virgen extra
¿Cómo se hacen las gambas con anacardos?
- En una sartén con aceite cocina la cebolla hasta que torne transparente.
- En ese momento incorpora la zanahoria y cocina unos minutos.
- Agrega los anacardos y cocina hasta que todo dore ligeramente.
- Añade los gambones, rehoga y rocía con salsa de soja al gusto, miel y cayena si te gusta el picante.
- Por último incorpora el agua mezclada con maicena y deja cocinar unos minutos hasta que reduzca el liquido y quede una salsa con cuerpo.
- Ya podemos disfrutar de nuestro plato de GAMBAS CON ANACARDOS
Consejos y trucos para hacer gambas con anacardos
- Puedes cambiar los anacardos por almendras u otro fruto seco que te guste.
- Añadir salsa de ostras le dará un toque espectacular.
