GARBANZOS CON SETAS
Estos son los ingredientes que necesitas:
- 2 Paquetes de setas Shimeji frescas
- 1 Zanahoria grande
- 1 Bote de garbanzos cocidos
- Sal rosa del Himalaya
- Pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
Proceso:
- Lavamos las setas y les cortamos los pies.
- En la sartén ponemos unas gotitas de aceite y las pochamos bien hasta que empiecen a dorarse.
- Seguidamente añadimos la zanahoria cortadita.
- Sazonamos al gusto de sal y pimienta.
- Tapamos con una tapadora para que se genere vapor y se cocinen antes.
- Mientras ponemos los garbanzos en un colador y los enjuagamos en abundante agua fría.
- Escurrimos bien y añadimos a la sartén junto a otro chorrito de aceite.
- Cocinamos tapando de nuevo durante 5 minutos aproximadamente para que se integren bien los sabores y se cocinen un poquito los garbanzos.
- ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestros GARBANZOS CON SETAS
Originally posted 2020-03-19 16:02:53.