GUISO DE GARBANZOS CON GAMBONES EXPRESS
Estos son los ingredientes:
- 500 g de tomates cherri
- 3 dientes de ajo
- 500 g de gambones
- 1 bote de garbanzos cocidos
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal rosa
- Pimentón
- Cilantro fresco
Utensilios:
- Sartén sin mango
Proceso:
- Enjuaga los garbanzos bajo el agua fría y deja escurrir bien.
- Mientras añade un chorrito de aceite en la olla y cocina los tomates cherri enteros, tapa con la tapadora.
- Cuando los tomates empiezan a deshacerse, añade los ajos picados, pimentón al gusto y los garbanzos.
- Cocina un par de minutos rehogando bien a fuego fuerte.
- Por último añade los gambones descongelados, añade una pizca de sal y el cilantro bien picado, tapa de nuevo y deja cocinar a fuego bajo 12 min para que los gambones suelten agua, se cocinen todos los ingredientes en su propio jugo y se integre toda la preparación.
- ¡Listo! a disfrutar de este GUISO DE GARBANZOS CON GAMBONES EXPRESS
Extras:
- Puedes añadirles un vaso de agua cuando están todos los ingredientes para que queden más caldosos (eso ya a gusto del consumidor)
- Puedes hacerles un sofrito previo con los cherris, cebolla, pimiento y ya lo bordas.
- Puede utilizar garbanzos secos para este potaje de garbanzos con gambones pero ya no va a ser un guiso express y los tiempos cambian bastante y necesitarás bien de agua.
Originally posted 2021-09-22 06:06:34.
