Helices de lenteja roja con verduras
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- 200gr de Helices de lenteja roja
- 1 Brócoli
- Pimientos asados
- Cebolla en polvo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal rosa del himalaya (opcional)
Proceso:
- Ponemos una olla con agua a hervir.
- Cuando arranque a hervir añadimos las helices y las cocinamos a fuego medio durante 11 minutos.
- Pasado el tiempo las llevamos a un escurridor y las pasamos por agua fría para cortarles la cocción, reservamos.
- Lavamos y cortamos el brócoli en trocitos y lo llevamos a una sartén, lo tapamos con la tapadora para que se cocine un poquito a la plancha.
- Cuando veamos que lo tenemos al punto (se pone de color más oscurito y está un poquito tierno) salamos al gusto.
- Añadimos las helices de lenteja roja y una cucharadita de aceite de oliva, rehogamos bien.
- Sazonamos al gusto con cebolla en polvo.
- Por último añadimos los pimiento asados y rehogamos de nuevo para que se integren bien los sabores.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestro Helices de lenteja roja con verduras
Originally posted 2017-05-06 06:05:52.
