Lasaña Tex-Mex saludable de chile con carne

Primero prepararemos el Chile con carne saludable.
En una olla pondremos a pochar, el ajo bien picadito, la cebolla y la guindilla.
Seguidamente añadiremos el pimiento rojo bien picadito también.
Cuando esté todo bien pochado, añadiremos la ternera picada y la sazonaremos bien con cayena molida y sal rosa del himalaya.
Ya tenemos la carne cocinada y es el momento de añadir el tomate natural triturado.
Removemos bien, tapamos con la tapadora y dejamos cocinar durante 20 minutos a fuego lento.
Pasado el tiempo añadimos las judías pintas, el orégano, el comino y el pimentón dulce.
Seguimos cocinando.
Si ves que se educe mucho añade un poquito de agua y deja cocinar durante 10 minutos más para que se integren bien los sabores.
Listo ya podemos pasar a preparar nuestra Lasaña Tex-Mex
Ponemos a precalentar el horno a 180º.
Cubriremos una fuente con una base de tortillas de trigo 100% integrales.
Encima pondremos un poquito de pollo desmechado.
Un poquito de chile con carne saludable.
Cortaremos una cebolla en láminas bien finitas y agregaremos un poquito también.
Por último pondremos algo de queso.
Tapamos con tortillas de trigo y repetimos el proceso hasta terminar con todos los alimentos, repitiendo capa a capa.
Llevamos a hornear durante 30minutos a 180º
Dejamos reposar.
¡Listo! Ya tenemos nuestra Lasaña Tex-Mex saludable de chile con carne

Originally posted 2016-10-24 07:34:00.

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