Palitos de berenjena con queso
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- 4 Tostadas de pan wasa
- 1 Huevo
- 1 Berenjena grande
- Queso proteínico Eatlean
- Sal Rosa del Himalaya
- Pimienta (opcional)
Proceso:
- Lavamos la berenjena y la cortamos en palitos.
- La salpimentamos y la dejamos reposar 15min.
- Pasados los 15min precalentamos el l horno a 180grados.
- Picamos el pan wasa hasta obtener una harina de centeno.
- Picamos el queso proteínico.
- Mezclamos el pan con el queso en un plato.
- En otro plato batimos el huevo.
- Preparamos un papel de hornear sobre la rejilla del horno.
- Procedemos a pasar por huevo y luego por la mezcla de pan y queso los palitos de berenjena y los colocamos sobre el papel.
- Horneamos a 180grados durante 10-15min.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestro Palitos de berenjena con queso
Extras:
- En lugar de pan wasa puedes usar salvado de avena integral, copos suaves de avena, pan integral lo que tengas yo usé ese que era lo que tenía en casa.
- Puedes hacer esta misma receta sin el queso.
- Puedes hacer esta misma receta con calabacín u otros vegetales y verduras.
- La receta de la salsa de yogur aquí
Originally posted 2018-03-29 16:33:11.