PASTEL FRÍO DE SALMÓN

¿Estás buscando una receta fresca y deliciosa para sorprender a tus invitados? Te presento: Pastel Frío de Salmón. Este plato es perfecto para cualquier ocasión, desde una cena elegante hasta un picnic veraniego. Con su sabor suave y su presentación sofisticada, el pastel frío de salmón se convertirá en el centro de atención en tu mesa.

El salmón, conocido por su riqueza en ácidos grasos omega-3 y su sabor inconfundible, se combina a la perfección con ingredientes frescos y cremosos para crear un pastel que no solo es delicioso, sino también nutritivo. Este pastel es fácil de preparar y puede hacerse con antelación, lo que lo convierte en una opción ideal para eventos y reuniones.

Este pastel frío de salmón es una opción versátil y elegante que seguramente encantará a todos. Su preparación sencilla y su sabor exquisito lo hacen perfecto tanto para cocineros principiantes como para expertos en la cocina. ¡No esperes más y atrévete a probar esta receta que combina salud y sabor en cada bocado!

¿Qué lleva el pastel frío de salmón?

Ingredientes para 2 raciones:

1 lechuga romana pequeña
1 puñado de pepinillos picados
120g de salmón ahumado en lonchas
4 cucharadas de salsa cocktail de @grupoybarra
6 rebanadas de pan de molde integral sin corteza
2 puntas de espárragos blancos
1 tomate cherry
Cebollino fresco

¿Cómo se hace el pastel frío de salmón?

En un bol pon la lechuga lavada y picada junto a los pepinillos picados y parte del salmón ahumado en trocitos
Agrega 2 cucharadas de salsa cocktail.
Mezcla bien y reserva.
En una bandeja o molde coloca 2 rebanadas de pan de molde.
Cúbrelas con la mezcla y espárcela bien.
Tapa con pan y cubre de nuevo con la mezcla hasta terminar.
Corona el pastel con lonchas de salmón ahumado.
Y decora con salsa cocktail, medios espárragos, cuartos de cherry y cebollino.
Sirve bien frío.
Ya podemos disfrutar de nuestro PASTEL FRÍO DE SALMÓN