PIZZA DE ESPELTA CON BEICON Y BURRATA
Estos son los ingredientes que necesitas:
- 125g de harina de espelta de fuerza
- 125g de harina de espelta integral
- 1 cubo de levadura fresca / 5g de levadura de panadero
- 1 cucharadita de sal rosa del Himalaya
- 10ml de aceite de oliva virgen extra
- 160ml de agua templada
- Orégano
- Cebolla en polvo
Topping:
- Salsa boloñesa de pollo casera
- Queso bajo en grasa Eatlean
- Beicon
- Orégano
- Burrata
Utensilios:
- Robot de cocina multifunción
Proceso:
- Añadimos todos los ingredientes de la masa en el robot mambo y amasamos 6min a velocidad 3 (si no tienes robot amasa a mano)
- Seguidamente dejamos levar mínimo 30min
- Desgasificamos y amasamos dando forma de bola, llevamos sobre un papel y damos forma plana y rectangular.
- Ponemos el topping: salsa de boloñesa de pollo, queso, beicon y burrata.
- Horneamos a 200grados unos 10-15min
- ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestra PIZZA DE ESPELTA CON BEICON Y BURRATA
Originally posted 2020-09-11 07:54:52.
