Arbolito navideño de manteca de cacahuete y chocolate
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- 80g de harina de avena integral
- 40g de harina de cacahuete (puedes sustituir por otro fruto seco)
- 1 Huevo XL
- 90g de Manteca de cacahuete “Crunchy” (la que uséis)
- 2 Cucharadas de sirope de dátil
- 200ml de bebida vegetal sin azúcares añadidos
- 1/2 sobre de levadura
- Tableta de cacao 80% o 90% pureza
- 1 Cucharadita de aceite de coco
Proceso:
- Precalentamos el horno a 180grados.
- Mezclamos la harina de avena, la levadura y la harina de cacahuete en un bol, reservamos.
- En otro bol y con la ayuda de nuestra batidora de mano mezclamos y trituramos el huevo con los dátiles, la manteca de cacahuete y la bebida vegetal hasta que quede todo integrado.
- Añadimos el preparado de harinas a esta segunda mezcla y lo integramos muy bien.
- Llevamos a un molde de silicona con forma de árbol y horneamos 10-12min a 180grados.
- Dejamos enfriar.
- Derretimos la tableta de cacao junto al aceite de coco y cubrimos el bizcochito.
- Decoramos al gusto.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestro Arbolito navideño de manteca de cacahuete y chocolate