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COCINANDOMELAVIDA por Vanessa Venturas

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  • 19/01/2019

    Enrollados de brócoli con gambas

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    Enrollados de brócoli con gambas


    Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

    • Brócoli mediano
    • 200g de Gambones pelados
    • 2 Ajos
    • Obleas de arroz
    • Sazonador tex-mex (podéis usar otras especias)

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    Proceso:

    1. Lavamos, cortamos los arbolitos del brócoli bien pequeñitos y los llevamos a una sartén.
    2. Los pochamos bien.
    3. Una vez pochados añadimos los gambones bien picaditos también y rehogamos hasta que se cocinen un poco.
    4. Sazonamos al gusto con especias.
    5. Apagamos el fuego y dejamos templar.
    6. Bajo el grifo del agua mojamos las obleas de arroz hasta que estén manejables.
    7. Las colocamos sobre la encimera y las rellenamos con la mezcla de la sartén.
    8. Colocamos los enrollados sobre la bandeja del horno y las llevamos al horno unos 5min.
    9. ¡Listo! Ya tenemos nuestros Enrollados de brócoli con gambas

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    ¡Hola, soy Vanessa!


    Nací en Barcelona (España) un 23 de enero de 1981. Soy mamá, diseñadora gráfica, social media, bloguera a tiempo completo y una #fibromialgiafighter más, con dos grandes pasiones: viajar y cocinar. Además, adoro compartir con el mundo mi nueva y saludable forma de ver la vida. En este blog y en mis redes recojo mis recetas (siempre sanas y sin privarte de nada), trucos, curiosidades, consejos y recomendaciones. Te invito a sumarte al cambio ¿Te apetece?

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