Enrollados de brócoli con gambas
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- Brócoli mediano
- 200g de Gambones pelados
- 2 Ajos
- Obleas de arroz
- Sazonador tex-mex (podéis usar otras especias)
Proceso:
- Lavamos, cortamos los arbolitos del brócoli bien pequeñitos y los llevamos a una sartén.
- Los pochamos bien.
- Una vez pochados añadimos los gambones bien picaditos también y rehogamos hasta que se cocinen un poco.
- Sazonamos al gusto con especias.
- Apagamos el fuego y dejamos templar.
- Bajo el grifo del agua mojamos las obleas de arroz hasta que estén manejables.
- Las colocamos sobre la encimera y las rellenamos con la mezcla de la sartén.
- Colocamos los enrollados sobre la bandeja del horno y las llevamos al horno unos 5min.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestros Enrollados de brócoli con gambas
