Espaguetis proteicos con brócoli y crema de queso
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- 100gr de Espaguetis proteicos Maccarozone de Ciaocarb
- 4 Quesitos light con queso azul de La vaca que rie
- 4 Cucharadas soperas de Queso fresco batido 0%
- 1/2 Brócoli
- 1 Ajo
- Cebolla en polvo
- Pimienta
- Sal rosa del himalaya
- Aceite de oliva virgen extra (opcional)
Proceso:
- Ponemos una olla en el fuego con agua caliente y cuando arranque a hervir ponemos los espaguetis y los cocinamos durante 10 minutos para que queden “al dente”
- Pasado el tiempo los llevamos a un escurridor y los pasamos por agua fría.
- Reservamos un poquito el agua de la cocción para utilizarla luego.
- Ahora lavamos el brócoli y lo rallamos con la ayuda de un rallador de agujero grueso y lo reservamos.
- En una sartén ponemos una gotita de aceite de oliva y el ajo bien picado.
- Cuando se empiece a dorar añadimos el queso fresco batido 0% y los quesitos.
- Cocinamos a fuego medio.
- Primero se cortará el queso fresco batido mientras se derriten los quesitos.
- No dejes de mezclar con la cuchara de madera.
- Una vez reduzca el agua del queso fresco batido y espese todo sazonaremos al gusto de cebolla en polvo, sal y pimienta.
- Seguidamente añadimos los espaguetis y mezclamos bien que se empapen de la crema de queso.
- Una vez mezclado añadimos el brócoli y un cucharón de agua de la cocción de los espaguetis.
- Mezclamos bien de nuevo y dejamos cocinar hasta que se evapore por completo el agua y queden todos los ingredientes bien integrados y los espaguetis cremosos.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestros Espaguetis proteicos con brócoli y crema de queso
Originally posted 2017-04-25 17:59:51.