FIDEOS SHIRATAKI CON CALABACÍN Y ARÁNDANOS

FIDEOS SHIRATAKI CON CALABACÍN Y ARÁNDANOS

Estos son los ingredientes que necesitas:

• 2 Calabacines
• 1 Puñado de arándanos deshidratados
• 1 Puñado de nueces peladas
•  600g de Espaguetis konjac
•  Salsa de soja baja en sal
•  Pimienta negra
•  Aceite de oliva virgen extra

Proceso:

1. Lavamos y cortamos los calabacines.
2. En la sartén ponemos unas gotitas de aceite y pochamos bien hasta que empiecen a dorarse.
3. Seguidamente añadimos los arándanos deshidratados.
4. Mientras ponemos los espaguetis en un colador y los enjuagamos en abundante agua fría.
5. Escurrimos bien y añadimos a la sartén junto a un chorrito de salsa de soja y un poco de pimienta.
6. Rehogamos de nuevo y añadimos las nueces.
7. Cocinamos un par o tres de minutos para que se integren bien los sabores.
   
8. ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestros  FIDEOS SHIRATAKI CON CALABACÍN Y ARÁNDANOS

Originally posted 2020-03-23 11:26:43.