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COCINANDOMELAVIDA por Vanesa Venturas

Blog de cocina | Recetas fáciles, saludables, rápidas, sencillas y deliciosas que te ayudan a alcanzar tus objetivos disfrutando de comer sano.

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  • 18/06/2020

    Hamburguesas de garbanzos y espinacas

    Todas las recetas, CENAS SALUDABLES, COMIDAS, HAMBURGUESAS, RECETAS SALADAS

    Hamburguesas de garbanzos y espinacas

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    Hamburguesas de garbanzos y espinacas


    Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

    • 1 Bote de garbanzos cocidos
    • Un puñadito de jamón (puede ser pavo, puede ser pollo…)
    • 1 Huevo
    • Un puñado de espinacas frescas
    • Ajo en polvo
    • Pimentón dulce
    • Queso bajo en grasa  (¿Qué queso utilizo?)
    • Tomatitos

    Hamburguesas de garbanzos y espinacas


    Proceso:

    1. Precalentamos el horno a 180º
    2. Lavamos bien los garbanzos cocidos, los escurrimos y los ponemos en un bol.
    3. Añadimos el huevo, el ajo en polvo y el pimentón dulce al gusto.
    4. Con la ayuda de la batidora de mano trituramos bien hasta crear una pasta.
    5. Ahora agregamos también unas espinacas frescas bien picaditas, el jamón y poquito de queso bajo en grasa a la mezcla para darle una textura más melosa.
    6. Hacemos bolas y colocamos encima de un papel de hornear en la rejilla del horno.
    7. Chafamos las bolas para darles forma de hamburguesa y podemos decorar con unas rodajas de tomtatito.
    8. Horneamos 25-30min a 180º pero como siempre depende del horno que se haga más o menos así que ves controlandolas y sino están cocinadas déjalas un poquito más
    9. ¡Listo! Ya tenemos nuestras Hamburguesas de garbanzos y espinacas

     

    Originally posted 2016-04-14 12:12:03.

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    ¡Hola soy Vanesa!


    Nací en Barcelona (España) un 23 de Enero de 1981. Soy mamá, diseñadora gráfica, social media, bloguera a tiempo completo y una #fibromialgiafighter más, con dos grandes pasiones: viajar y cocinar. Además adoro compartir con el mundo mi nueva y saludable forma de ver la vida. En este blog y en mis redes recojo mis recetas (siempre sanas y sin privarte de nada), tips, curiosidades, consejos y recomendaciones. Te invito a sumarte al cambio ¿Te apetece?

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    🍗 POLLO CON ALMENDRAS ⠀ El pollo con almendra 🍗 POLLO CON ALMENDRAS
⠀
El pollo con almendras 😋 otro plato oriental que me gusta más cuando lo hago en casa 🤪 unas buenas pechugas y el resto de ingredientes hacen de este plato un plato completo y espectacular 🙌🏻 no deja de ser un guiso solo que añadiendole ese toque exótico 😉 si no lo has probado a hacer en casa aquí tienes esta receta fácil que te sorprenderá gratamente 👩🏽‍🍳 ¿Algún fan del pollo con almendras en la sala? 🤪 cuéntame que te leo 👀❤️
⠀
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COMPARTE LO BUENO 🔄
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Es la mejor forma de apoyar mi trabajo! Gracias 🙏🏻

🥣INGREDIENTES:
🔸3 Pechugas de pollo grandes
🔸200g de almendras tostadas
🔸1 Puerro
🔸1 Cebolla
🔸1 Zanahoria
🔸1/2 Calabacín
🔸1 Puñado de champiñones laminados
🔸Salsa de soja baja en sodio
🔸Caldo de pollo o verduras
🔸Sal rosa
🔸Aceite de oliva virgen extra
🔸1 Cucharada rasa de maicena

👩🏽‍🍳Proceso:
1. En una sartén con un poco de aceite de oliva cocinamos el puerro y la cebolla picaditos.
2. Cuando se comience a poner transparente la cebolla añadimos la zanahoria, el calabacín, los champiñones y una pizca pequeña de sal, rehogamos bien.
3. Cuando empiecen a dorarse las verduras añadimos las pechugas cortadas en trozos y las almendras.
4. Cocinamos hasta que se selle la carne por fuera. 
5. Agregamos un chorrito de salsa de soja.
6. Mezclamos bien y cubrimos con caldo de pollo.
7. Cocinamos 15min a fuego medio.
8. Mezclamos la maicena con un chorrito de agua y pasados los 15min de cocción la agregamos mezclando bien para que espese ligeramente el caldo que quede.

#polloconalmendras #pollo #verduras #soja #almendras #recetassaludables #cocinafacil #comidacasera #recetasfaciles #cocinandomerecetas
    🍛 CURRY DE LENTEJAS ⠀ Este curry de lentejas 🍛 CURRY DE LENTEJAS
⠀
Este curry de lentejas os va a encantar 🤤 es una receta sencilla pero con mucho sabor 😍 se hace rápido y queda muy cremoso 😋 hoy ha sido nuestra comida 😅 he podido hacerle foto de milagro porque llevo un día de trabajo 👩🏽‍💻 he engullido creo 🤣 siento desaparecer pero ya os dije que venían semanas de mucho trabajo 🙏🏻 no me olvidéis ¡Que yo no os olvido nunca! ❤️ ¿Os gusta el curry? 🤪 contadme que os leo 👀❤️
⠀
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🥣INGREDIENTES:
🔸3 Dientes de ajo
🔸1 Bote de lentejas cocidas
🔸1 Cebolla grande
🔸1 Zanahoria
🔸1 Cucharada de tomate concentrado
🔸Sal rosa
🔸Pimienta
🔸Jengibre en polvo
🔸Guindilla
🔸Curry tikka o curry indio
🔸1 Lata de leche de coco light
🔸Zumo de 1/2 lima
🔸1 puñadito de espinacas
🔸Aceite de oliva virgen extra

👩🏽‍🍳Proceso:
1. En una sartén con aceite cocinamos los ajitos bien picaditos.
2. Cuando empiecen a dorarse añadimos la cebolla y la zanahoria cortadas en trozos y pochamos bien.
3. Agregamos el tomate concentrado y rehogamos.
4. Agregamos las lentejas cocidas y las especias al gusto, mezclamos bien. 
5. Cubrimos con la leche de coco y el zumo de lima.
6. Añadimos unas espinacas y cocinamos a fuego lento unos 15min.

#lentejas #curry #verduras #currydelentejas #lechedecoco #recetassaludables #cocinafacil #comidacasera #recetasfaciles #cocinandomerecetas
    🍲 FIDEOS DE ARROZ CON GAMBONES, POLLO Y VERDURA 🍲 FIDEOS DE ARROZ CON GAMBONES, POLLO Y VERDURAS
⠀
Deliciosos fideos de arroz al estilo chino acompañado de más de una gamba 🍤 no se si soy la única que cuando pide fideos al chino 🙏🏻 reza porque por lo menos vengan dos 🤣 que les costará ponerle más chicha 😅 estos tienen de todo y mucho como a nosotros nos gustan 🤤 ¡Una receta espectacular! Que cocinada en casa sabe mejor 🙌🏻 ¿Eres de los que buscan más de una gamba como yo? 🤪 cuéntame que te leo 👀❤️
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Es la mejor forma de apoyar mi trabajo! Gracias 🙏🏻

🥣INGREDIENTES:
🔸250g de fideos de arroz
🔸1 Pechuga de pollo grande
🔸250g de gambones pelados
🔸3 dientes de ajo
🔸1 Puerro
🔸1 puñado de champiñones
🔸1 Zanahoria
🔸1/2 Calabacín
🔸1/4 de Brócoli
🔸2 Huevos XL
🔸Salsa de soja baja en sodio
🔸1 cucharada de sal
🔸Semillas de sésamo
🔸Aceite de oliva virgen extra

👩🏽‍🍳Proceso:
0. Ponemos los fideos en remojo con agua fría.
1. Cortamos el pollo y los gambones en dados.
2. Los llevamos a la sartén con aceite y los cocinamos hasta que se doren, reservamos.
3. Cocinamos los ajitos bien picados.
4. Añadimos los huevos y los cocinamos sin dejar de remover hasta que queden cocinados como unos huevos revueltos. 
5. Seguidamente añadimos las verduras que las rehogaremos ligeramente (a mi me gusta que queden crujientes, podéis cocinarlas más hasta que estén tiernas)
6. Añadimos el pollo, los gambones cocinados y los fideos bien escurridos.
7. Mezclamos bien y añadimos salsa de soja al gusto.
8. Los cocinamos hasta que cojan color.
9. Servimos con semillas de sésamo por encima.

#fideoschinos #fideosdearroz #verduras #soja #pollo #gambas #recetassaludables #cocinafacil #comidacasera #recetasfaciles #cocinandomerecetas
    BATCHCOOKING ⭐️ TODO ESTO HEMOS COCINADO EN 2H BATCHCOOKING ⭐️ TODO ESTO HEMOS COCINADO EN 2H
⠀
Primero ¡GRACIAS POR TODAS LAS FELICITACIONES! 🎁 habéis conseguido que sea un día súper especial 🙏🏻 os quiero familia ❤️

Llevo 9 años haciendo batchcooking y ya no puedo vivir sin él 👌🏻 me facilita la vida 🙌🏻 me ayuda a organizarme, a comer sano y rico entre semana ☺️ y sobretodo a tener tiempo para hacer otras cosas 😅 a mi me funciona esta técnica y la amoldo a nuestra forma de vida 😉 a lo que nos es más cómodo y que mejor nos funciona 🙃 el batchcooking de cada uno es diferente y siempre se debe de amoldar a nosotros ¡No lo contrario! 😉 
👉🏻 si a ti te ayuda dejar listos los desayunos ¡Hazlo! ⚡️ si te ayuda dejar listas las cenas ¡Hazlo! ⚡️ si te ayuda hacer los acompañamientos ¡Hazlo! ⚡️ y si el batchcooking no va contigo porque tienes todo el tiempo del mundo o tienes cocinera 👩🏽‍🍳 ¡Pues no lo hagas! 😂 cada uno organiza su día a día y su vida de la forma que mejor le vaya 🤪 Cuéntame ¿Qué tipo haces tú? ¿Ya te has organizado? 🤔 te leo 🙌🏻
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🔸 Arroz basmati integral cocido
🔸 Pasta cocida
🔸 Huevos cocidos
🔸 Judía verde cocida
🔸 Wok de verduras
🔸 Curry de lentejas
🔸 Pollo con almendras
🔸 Caldito de cocer las judías verdes
🔸 Champiñones con ajitos
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👉🏻De estas preparaciones no congelo nada (podríamos congelar e ir sacando a demanda)
👉🏻Esta comida se conserva bien toda la semana en la nevera y consumimos en orden de tiempo a perecer.
👉🏻Se pueden combinar tal cual en el plato o crear nuevas preparaciones con ellas.
👉🏻Aquí faltan ensaladas, frutos secos, frutas, lácteos y proteínas.
👉🏻Guardo en los recipientes herméticos #masterseal de cristal y plástico libres de tóxicos.
👉🏻Las recetas que vaya haciendo las iré colgando a lo largo de la semana en mi perfil o las combinaciones en mis stories.
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#comidareal #realfood #tupper #feedfeed #mealprep #cocinandomerecetas #cocinafacil #recetasfaciles #alimentacionsaludable
    🧆 FALAFELS DE LENTEJAS Y SALSA TZATZIKI ⠀ Una 🧆 FALAFELS DE LENTEJAS Y SALSA TZATZIKI
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Una forma fabulosa de comer legumbres 😋 y es que se comen tan bien que nadie le pone pegas ☺️ ¡Están tan ricos! 😍 y la salsa es un punto más para terminar de gozarlo 🙌🏻 ¡Tenéis que hacer esta receta porque os encantará! 😉 al igual que tenéis que probar la @komvidakombucha si todavía no lo habéis hecho 🍹 es eñ refresco saludable 👉🏻 sin azúcar y sin gas añadido que cuida de nuestra barriguita ☺️ sus sabores son los mejores del mercado 🔝 os recomiendo comenzar por el KIT CHALLENGE donde viene un popurri de sabores y además de crear el hábito de tomar kombucha podréis descubrir sus beneficios por completo 👍🏻 os recuerdo que con el código COCINANDOME tenéis 6€ de descuento en vuestro primer pedido 🎁
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🥣INGREDIENTES FALAFELS:
🔸250g de lentejas crudas remojadas
🔸1 Cebolla
🔸3 dientes de ajo
🔸1 puñado de perejil fresco
🔸1 cucharada de sal
🔸2 cucharadas de comino molido
🔸Pimienta molida

👩🏽‍🍳Proceso:
1. Ponemos a remojar las lentejas en agua fría toda la noche.
2. Al día siguiente las escurrimos muy bien y las llevamos al robot junto al resto de ingredientes.
3. Procesamos bien y dejamos reposar la masa mínimo 30min en la nevera.
4. Pasado el tiempo damos forma y horneamos a 190grados unos 12-15min dependiendo del horno.

🥣INGREDIENTES SALSA:
🔸450g de queso fresco batido 0%
🔸1/2 Pepino
🔸1 diente de ajo
🔸1 cucharada de sal
🔸Pimienta molida
🔸Zumo de medio limón
⠀
👩🏽‍🍳Proceso:
1. Llevamos todos los ingredientes a la batidora de vaso y procesamos bien.

EXTRAS:
🔸 Si lo haces con lentejas cocidas vas a tener que añadir harina hasta obtener una masa manejable.
🔸 Se pueden freír en ligar de hornear.
🔸 Puedes darles forma de bola en lugar de planas como las mías.
🔸 Puedes hacer lo mismo con garbanzos.
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⚡️ POST EN COLABORACIÓN CON Komvida Kombucha

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Estos fantásticos premios podrán ser tuyos:
 
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 Para participar es muy fácil:
 
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➖Comparte la imagen del sorteo en stories y mencióname así tu participación valdrá doble ( opcional )
El sorteo finalizará el día 3 de febrero a las 23:59h y el ganador se publicará desde mis stories.

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MUCHÍSIMA SUERTE 🍀

⚡️POST EN COLABORACIÓN CON TAURUS ESPAÑA
    🍞 PAN A LA SARTÉN ⠀ Un pan plano y tierno i 🍞 PAN A LA SARTÉN
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Un pan plano y tierno ideal para acompañar tus comidas que no podrás dejar de hacer 😋 una masa fácil que siempre sale bien ☺️ ¡Esta de vicio! 😍 en casa mi marido es un panero 🥖 total y últimamente me está llevando al lado oscuro y yo que me dejo 😂 nosotros nos hemos aficionado a este pan porque como os digo lo tiene todo 😉 ¿Eres panero? ¿Cual es tu pan favortio? Cuéntame 🤔 que te leo 🙌🏻
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🥣INGREDIENTES:
🔸300g de harina de trigo
🔸1 cucharadita de sal rosa
🔸1 cucharadita de levadura seca de panadero
🔸100ml de agua templada
🔸3 Cucharadas de queso fresco batido o yogur
🔸1 chorro de aove
⠀
🍶TOPPING:
Aove + Perejil + Sal
⠀
👩🏽‍🍳Proceso:
1. Mezclamos todos los ingredientes y amasamos bien.
2. Dejamos reposar unos 30min o hasta que doble el tamaño.
3. Amasamos ligeramente, cortamos en porciones y damos forma de bola.
4. Seguidamente aplanamos con las manos y cocinamos en una plancha o sartén vuelta y vuelta.
5. Servimos con aove, perejil y sal.
⠀
#pan #pancasero #pannaan #veggie #recetassaludables #cocinafacil #panalasarten #comidacasera #recetasfaciles #cocinandomerecetas
    🍚 ARROZ FRITO CON VERDURAS ASADAS ⠀ En menos 🍚 ARROZ FRITO CON VERDURAS ASADAS
⠀
En menos de 1min hice esta comidita la semana pasada 😋 yo ya tenía las verduras y el arroz cocinados de mi #batchcooking y solo tuve que mezclar en la sartén con el resto de ingredientes y listo ☺️ me facilita mucho la vida y me ayuda, como veis a comer sano y para nada aburrido 😍 ¿Qué cocinas con el arroz ya cocido? Cuéntame 🤔 que te leo 🙌🏻
⠀
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⠀
🥣Ingredientes:
🔸Verduras (brócoli, champiñones, tomatitos, cebolleta, cebollas, calabacines, pimiento rojo y zanahorias)
🔸1 Huevo
🔸100g de arroz basmati cocido
🔸1 Puñado de garbanzos cocidos
🔸Sal rosa
🔸Pimienta
🔸Aceite de oliva virgen extra
🔸Salsa de soja baja en sodio
🔸Anacardos 
⠀
👩🏽‍🍳Proceso:
1. Cortamos las verduras y las llevamos a una bandeja apta para el horno y las sazonamos con aceite, sal y tomillo.
2. Horneamos las verduras a 200grados unos 50min aprox.
2. Ponemos una olla con agua y cocinamos la arroz el tiempo indicado por el fabricante.
3. Mientras en una sartén cocinamos el huevo revuelto con un buen chorro de aceite.
4. Seguidamente añadimos a la sartén el arroz bien escurrido, añadimos pimienta y una pizca de sal.
5. Agregamos los garbanzos cocidos y las verduras asadas y rehogamos bien.
6. Por último un chorrito de salsa de soja y cocinamos hasta que se evapore y el arroz quede seco.
7. Servimos con unos anacardos por encima.
⠀
#arroz #verduras #garbanzos #anacardos #cocinandomerecetas #arrozfrito #comidareal #recetassaludables #recetasfaciles #cocinasaludable #comidasana #comiendodebatchcooking
    BATCHCOOKING ⭐️ COCINAMOS UN RATITO PARA TODA BATCHCOOKING ⭐️ COCINAMOS UN RATITO PARA TODA LA SEMANA
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Seguimos organizando la semana👌🏻 nueva organización limpiando congelador y despensa 🙌🏻 me he propuesto limpiar todo lo antiguo y hasta que no acabe no voy a comprar más que lo necesario ☺️ no tengo verduras frescas hace días para así tirar de las congeladas y poder renovarlas 😅 hay que limpiar y renovar siempre que se pueda 😉 siempre congelo verduras o compro congeladas porque son un recurso genial para cuando no disponemos de opciones frescas 🙃 Cuéntame ¿Congelas verduras? ¿Como llevas la organización? 🤔 te leo 🙌🏻
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🔸 Arroz basmati integral cocido
🔸 Quinoa cocida
🔸 Huevos cocidos
🔸 Judía verde cocida
🔸 Judía verde con atún y tomate
🔸 Alcachofas y cebollas cocidas
🔸 Verduras salteadas con ajitos (zanahorias, calabacín, espárragos y cebolla)
🔸 Alcachofas con ajitos, cebolla y jamón
🔸 Consomé de alcachofas y cebollas
🔸 Boniatos asados
🔸 Tortilla de espinacas con rulo de cabra
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👉🏻De estas preparaciones no congelo nada (podríamos congelar e ir sacando a demanda)
👉🏻Esta comida se conserva bien toda la semana en la nevera y consumimos en orden de tiempo a perecer.
👉🏻Se pueden combinar tal cual en el plato o crear nuevas preparaciones con ellas.
👉🏻Aquí faltan ensaladas, frutos secos, frutas, lácteos y proteínas.
👉🏻Guardo en los recipientes herméticos #masterseal de cristal y plástico libres de tóxicos.
👉🏻Las recetas que vaya haciendo las iré colgando a lo largo de la semana en mi perfil o las combinaciones en mis stories.
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#comidareal #realfood #tupper #feedfeed #mealprep #cocinandomerecetas #cocinafacil #recetasfaciles #alimentacionsaludable
    🍚 ARROZ CON LECHE Y CHOCOLATE CREMOSO ⠀ Crem 🍚 ARROZ CON LECHE Y CHOCOLATE CREMOSO 
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Cremoso y delicioso 😋 ese sería el resumen de esta versión del arroz con leche en nuestra casa ☺️ y es que es la mezcla perfecta del chocolate calentito y el arroz con leche 🔝 os lo dejé en un reels y ahora os lo dejo por escrito para que podáis guardaros mi receta 👉🏻 ¿Te apuntas a probarlo? Cuéntame 🤔 que te leo 🙌🏻
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🥣INGREDIENTES:
🔸150g de arroz redondo
🔸1 litro de bebida vegetal
🔸3 cucharadas de cacao desgrasado en polvo
🔸1 pizca de sal rosa
🔸220g de leche de coco (la parte solida)
🔸1 chorrito de esencia de vainilla
🔸120g de eritritol
⠀
🍶TOPPING:
Fideos de chocolate
⠀
👩🏽‍🍳Proceso:
1. Ponemos la bebida vegetal al fuego hasta que arranque a hervir y bajamos el fuego.
2. Añadimos la leche de coco, el cacao en polvo y una pizca de sal.
3. Mezclamos bien para que no queden grumos.
4. Agregamos un chorrito de esencia de vainilla y el arroz.
5. Dejamos cocinar unos 20-25min a fuego bajo removiendo cada 5min aprox.
6. En los últimos 10min añadimos el edulcorante y mezclamos bien.
7. Terminamos de cocinar y servimos con fideos de chocolate por encima.
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#arrozconleche #chocolate #postrescaseros #postressaludables #cocinandomerecetas #dulce #comidareal #recetassaludables #recetasfaciles #cocinasaludable #comidasana
    🍆 MONTADITOS DE PAN DE QUINOA CON BABAGANOUSH 🍆 MONTADITOS DE PAN DE QUINOA CON BABAGANOUSH 
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De aspecto y textura similar al hummus este dip o untable de encantará 😋 yo suelo hacerlo aprovechabdo el batchcooking y así durante la semana lo voy comiendo bien como media mañana con unas tostadas, bien a la merienda con unos crudites o como hoy en unos deliciosos montaditos ☺️ 👉🏻 ¿Como lo comes tú? Cuéntame 🤔 que te leo 🙌🏻
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🥣Ingredientes:
🔸3 Berenjenas asadas al horno
🔸3 Dientes de ajo asados al horno
🔸3 Cucharadas soperas de tahini
🔸1 Cucharadita de sal rosa
🔸Comino molido al gusto
🔸Aceite de oliva virgen extra
🔸1 Puñado de perejil fresco
🔸Zumo de 1 limón mediano

TOPPING:
🔸2 Bolas de masa de quinoa de @thinkingfoods
🔸Bebida vegetal
🔸Aceitunas negras
🔸Rabanitos
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👩🏽‍🍳Proceso:
1. Amasamos las bolas de quinoa, damos forma alargada y entrelazamos.
2. Dejamos levar dentro del molde de pan mínimo 2h o hasta que duplique el tamaño.
3. Pintamos con bebida vegetal y horneamos a 190grados unos 18-22min aprox.
4. Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.
5. Sacamos la carne de las berenjenas.
6. Llevamos al vaso de la batidora junto al resto de ingredientes del Babaganoush y procesamos bien hasta obtener una crema homogénea.
7. Con la crema fría y el pan frío montamos los montaditos untando la crema y colocando el topping al gusto por encima.
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#berenjena #babaganoush #quinoa #pancasero #cocinandomerecetas #montaditos #comidareal #recetassaludables #recetasfaciles #cocinasaludable #comidasana #comiendodebatchcooking
    🍝 PASTA CON VERDURAS ASADAS ⠀ En menos de 1mi 🍝 PASTA CON VERDURAS ASADAS
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En menos de 1min hice la comida ayer 😋 comí súper rico y me quedé como una reina ☺️ además no manché apenas 🤪 yo cociné el domingo y ayer solo junté y calenté porque esta comida era parte de mi #batchcooking 😍 aquí os dejo la receta para hacerla al momento 👉🏻 ¿Qué verduras le pondrías tú? Cuéntame 🤔 que te leo 🙌🏻
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🥣Ingredientes:
🔸Verduras (brócoli, champiñones, tomatitos, cebolleta, cebollas, calabacines, pimiento rojo y zanahorias)
🔸Lacitos
🔸Tomillo
🔸Sal rosa
🔸Pimienta
🔸Aceite de oliva virgen extra
🔸Queso rallado @eatlean_es
🔸1 Huevo cocido
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👩🏽‍🍳Proceso:
1. Cortamos las verduras y las llevamos a una bandeja apta para el horno y las sazonamos con aceite, sal y tomillo.
2. Horneamos las verduras a 200grados unos 50min aprox.
2. Ponemos una olla con agua y cocinamos la pasta el tiempo indicado por el fabricante.
3. Cuando tengamos las verduras, mezclamos con la pasta, añadimos pimienta, el huevo cortadito y un puñadito de queso.
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    🍠 BONIATOS ASADOS RELLENOS DE GARBANZOS Y POLLO 🍠 BONIATOS ASADOS RELLENOS DE GARBANZOS Y POLLO
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Los boniatos son ideales tanto para recetas dulces como saladas como esta 😋 se pueden rellenar de infinidad de cosas ricas ☺️ ¡Dan mucho juego! 🤪 esta receta es fácil, deliciosa y súper saciante 😍 te invito a probarla y que luego me cuentes 👉🏻 ¿De que los rellanamos la próxima vez? Cuéntame 🤔 que te leo 🙌🏻
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🥣Ingredientes:
🔸2 Boniatos grandes asados
🔸120g de garbanzos cocidos
🔸100g Pollo desmechado
🔸100g de queso feta
🔸Cayena molida al gusto
🔸Pizca de sal rosa
🔸Aceite de oliva virgen extra
🔸Salsa romesco de zanahorias y tomates asados (receta en mi blog)
🔸Queso granapadano
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👩🏽‍🍳Proceso:
1. Asamos los boniatos en el horno envueltos en papel de plata a 200grados unos 50min aprox. o hasta que estén bien tiernitos.
2. En un bol mezclamos los garbanzos, el pollo y el queso feta.
3. Sazonamos con sal y cayena.
4. Partimos los boniatos por la mitad y los rellenamos con la mezcla del bol.
5. Agregamos un chorrito de aceite de oliva y los llevamos al horno 5min.
6. Servimos con el romesco casero y queso por encima.
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#garbanzos #boniatos #pollo #batata #cocinandomerecetas #legumbres #comidareal #recetassaludables #recetasfaciles #cocinasaludable #comidasana
    BATCHCOOKING ⭐️ COCINA 2H PARA TODA LA SEMANA BATCHCOOKING ⭐️ COCINA 2H PARA TODA LA SEMANA
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Se terminaron las fiestas y volvemos a la normalidad 👌🏻 ¡Bendita normalidad y bendita organización! 🙌🏻 yo me niego a no comer rico y sano por no tener tiempo y me niego también a perder ni un segundo de más entre semana en el que pueda hacer otras cosas ☺️ a mi no me da la vida con todo lo que hago 😅 es por eso que desde hace 7 años que practico el batchcooking 😉 me apaña parte de la semana y os aseguro que cuando te acostumbras es lo más 🙃 Cuéntame ¿te organizas el finde? ¿Como llevas la vuelta a la rutina? 🤔 te leo 🙌🏻
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🔸 Pasta cocida
🔸 Arroz basmati cocido
🔸 Bandeja de verduras asadas con tomillo
🔸 Babaganoush
🔸 Caldo de verduras
🔸 Boniatos asados
🔸 Huevos cocidos
🔸 Tortilla de menestra de verduras
🔸 Pimientos y ajos asados
🔸 Melón cortado
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👉🏻De estas preparaciones no congelo nada (podríamos congelar e ir sacando a demanda)
👉🏻Esta comida se conserva bien toda la semana en la nevera y consumimos en orden de tiempo a perecer.
👉🏻Se pueden combinar tal cual en el plato o crear nuevas preparaciones con ellas.
👉🏻Aquí faltan ensaladas, frutos secos, frutas, lácteos y proteínas.
👉🏻Guardo en los recipientes herméticos #masterseal de cristal y plástico libres de tóxicos.
👉🏻Las recetas que vaya haciendo las iré colgando a lo largo de la semana en mi perfil o las combinaciones en mis stories.
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#comidareal #realfood #tupper #feedfeed #mealprep #cocinandomerecetas #cocinafacil #recetasfaciles #alimentacionsaludable
    🍲 GARBANZOS CON ARROZ Y JAMÓN ⠀ Los garbanzo 🍲 GARBANZOS CON ARROZ Y JAMÓN
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Los garbanzos con arroz son un plato sano y nutritivo 😋 este plato se puede hacer caldosito o más buen sequito ¡Cada uno a su gusto! A mi me gusta que tenga algo de caldito para comerlo a cucharadas 🤪 es tan fácil y tan rico que te va a encantar ¡Estoy segura! 👉🏻 ¿Cuál es tu plato preferido con garbanzos? Cuéntame 🤔 que te leo 🙌🏻
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🥣Ingredientes:
🔸1 Bote de garbanzos cocidos
🔸200g de arroz integral cocido
🔸2 Dientes de ajo
🔸80g de jamón serrano picado
🔸Orégano
🔸Caldo de pollo
🔸Aceite de oliva virgen extra
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👩🏽‍🍳Proceso:
1. En un escurridor ponemos los garbanzos y los lavamos bien bajo agua fría, dejamos escurrir.
2. Mientras en una sartén ponemos un chorrito de aceite y cocinamos los ajos que tendremos bien picaditos hasta que comiencen a dorarse.
3. Añadimos el jamón y rehogamos.
4. Seguidamente ponemos los garbanzos, un puñado de orégano y cubrimos con caldo de pollo.
5. Cocinamos tapado durante 10min.
6. Añadimos el arroz integral cocido y cocinamos un par de minutos mas.
7. ¡LISTO! Ya podemos disfrutar de nuestras GARBANZOS CON ARROZ Y JAMÓN 😋
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#garbanzos #jamon #arroz #cuchareo #cocinandomerecetas #legumbres #comidareal
    🫕 CALDO DE POLLO Y GALLINA CON GALETS RELLENOS 🫕 CALDO DE POLLO Y GALLINA CON GALETS RELLENOS DE PELOTA
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Un clásico pero en versión solo pollo para despedir la navidad 😋 un caldo reconfortante, lleno de sabor que a mí  además de reconfortarme me traslada a mi infancia 😍 ideal para niños y no tan niños porqie está delicioso y suave🤤 ¿Te el caldito? ¿Cuál es tu favorito? 😉 🙏🏻 cuéntame que te leo 👀🔽
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🛒 INGREDIENTES PARA EL CALDO:
🔸 Agua
🔸 Muslos de pollo de corral sin piel
🔸 Pechuga de Gallina
🔸 Hueso blanco
🔸 Patata
🔸 Zanahoria
🔸 Cebolla
🔸 Puerro
🔸 Garbanzos cocidos
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👩🏽‍🍳 PROCESO:
1. Añadimos todos los ingredientes a la olla y dejamos hervir a fuego lento mínimo 1h

 INGREDIENTES PARA LOS GALETS RELLENOS DE PELOTA:
🔸 Carne picada de muslos de pollo y pavo
🔸 Huevo
🔸 Ajo
🔸 Pizca de sal
🔸 Galets gordos
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👩🏽‍🍳 PROCESO:
1. Mezclamos bien la carne con el resto de ingredientes.
2. Rellenamos los galets.
3. Cocinamos los galets según las instrucciones con el caldo que habremos cocinado.
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#cocinandomerecetas #caldo #pollo #caldodepollo #recetasnavideñas #cocinasaludable #recetassaludables #recetasfaciles #comidasana

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