Hamburguesas de garbanzos y espinacas

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 1 Bote de garbanzos cocidos
  
• Un puñadito de jamón (puede ser pavo, puede ser pollo…)
  
• 1 Huevo
  
• Un puñado de espinacas frescas
• Ajo en polvo
• Pimentón dulce
• Queso bajo en grasa  (¿Qué queso utilizo?)
  
• Tomatitos

Proceso:

1. Precalentamos el horno a 180º
2. Lavamos bien los garbanzos cocidos, los escurrimos y los ponemos en un bol.
3. Añadimos el huevo, el ajo en polvo y el pimentón dulce al gusto.
4. Con la ayuda de la batidora de mano trituramos bien hasta crear una pasta.
5. Ahora agregamos también unas espinacas frescas bien picaditas, el jamón y poquito de queso bajo en grasa a la mezcla para darle una textura más melosa.
6. Hacemos bolas y colocamos encima de un papel de hornear en la rejilla del horno.
7. Chafamos las bolas para darles forma de hamburguesa y podemos decorar con unas rodajas de tomtatito.
8. Horneamos 25-30min a 180º pero como siempre depende del horno que se haga más o menos así que ves controlandolas y sino están cocinadas déjalas un poquito más
9. ¡Listo! Ya tenemos nuestras Hamburguesas de garbanzos y espinacas

Originally posted 2016-04-14 12:12:03.