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COCINANDOMELAVIDA por Vanessa Venturas

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  • 01/08/2022

    Masa de pizza de espelta integral

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    Masa de pizza de espelta integral


    Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

    • 140gr de Harina de espelta integral
    • 100ml de agua templada
    • 1/2 sobre de levadura seca de panadero
    • 1 Cucharadita de sal rosa del Himalaya
    • 1 Cucharada de aceite de oliva

    Proceso:

    1. Precalentamos el horno a 100 grados.
    2. Mezclamos la levadura con el agua.
    3. En un cuenco ponemos la harina, la sal y el agua con levadura.
    4. Mezclamos bien hasta que se espese un poco y sacamos a la encimera la mezcla y amasamos bien.
    5. Una vez amasada, pintamos con aceite un molde hondo y ponemos la bola de masa en el centro.
    6. Tapamos con un trapo húmedo y llevamos al horno 15min a 100 grados.
    7. Pasado el tiempo sacamos del horno (habrá crecido la masa) y la volvemos a amasar.
    8. Por último damos forma con la ayuda de un rodillo.
    9. No podemos ayudar de un plato y un cuchillo para darle forma perfectamente redonda.
    10. Con la masa sobrante podemos hacer un churro y colocarlo como borde de la pizza.
    11. Ahora solo nos queda ponerle todos los ingredientes de los que queramos disfrutar en nuestra pizza y hornear de 20-25min a 200grados.
    12. ¡Listo! Ya tenemos nuestra Masa de pizza de espelta integral

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    Originally posted 2017-12-20 09:28:28.

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    Nací en Barcelona (España) un 23 de enero de 1981. Soy mamá, diseñadora gráfica, social media, bloguera a tiempo completo y una #fibromialgiafighter más, con dos grandes pasiones: viajar y cocinar. Además, adoro compartir con el mundo mi nueva y saludable forma de ver la vida. En este blog y en mis redes recojo mis recetas (siempre sanas y sin privarte de nada), trucos, curiosidades, consejos y recomendaciones. Te invito a sumarte al cambio ¿Te apetece?

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