Mi lista de la compra saludable

Se que a muchos os interesa saber cuales son mis básicos cuando voy a hacer la compra.

Siempre compro lo mismo (a no ser que todavía me quede de algo que entonces hasta el siguiente mes no lo repongo o hasta que se me acaba) pero os voy a poner todo lo que tengo en mi nevera y en mi despensa.

¿Qué compro?

Compro frutas y verduras de temporada, todo me vale. Aunque haga la compra para un mes la fruta y la verdura la repongo cada semana o 15 días porque es un producto perecedero y yo personalmente la consumo muy rápido. Si quieres comprar a mejor precio hazlo en mercados, mercadillos o comercios de proximidad y te ahorrarás unos dineritos, además la calidad es mucho mejor que la del supermercado.

Para mi también es muy cómodo comprar frutas y verduras congeladas ya que puedo recurrir a ella con facilidad sin que se me estropee.

Frutas y verduras

Lechuga
Espinacas
Tomate
Cebolla
Patata
Coliflor
Calabacín
Berenjenas
Zanahoria
Boniato
Brócoli
Espárragos
Puerro
Champiñones
Apio
Pepino
Pimiento
Ajo
Limón
Manzanas verdes
Aguacate
Naranjas
Piña
Kiwi
Fresas
Frambuesas
Arándanos
Plátanos
Mango
+ fruta y verdura de temporada

Congelados

Brócoli
Judía verde
Guisantes
Menestra de verduras
Setas congeladas
Gambas peladas
Frutas congeladas (arándanos, frambuesas, mango)

Pescado

Salmón
Merluza
Atún
Sepia

Carnes

Pollo
Pavo
Ternera

Fiambres y lácteos

Fiambre de pavo y pollo (el menos procesado que encuentre 90-95% carne)
Lomo embuchado
Jamón serrano
Queso batido 0%
Queso burgos 0%
Rulo de cabra
Queso proteínico
Yogur skyr
Yogures 0% natural

Frutos secos

Nueces peladas
Dátiles
Avellanas al natural
Anacardos al natural
Almendras al natural
Cacahuetes al natural
Semillas de chía
Semillas de lino
Pistachos al natural
Manteca de cacahuete natural
Crema de almendras natural
Manteca de anacardos natural
Crema de avellanas natural

Otros

Aceite de oliva virgen extra
Aceite de coco
Vinagre de manzana
Atún en aceite de oliva
Sardinas en aceite de oliva
Salmón ahumado
Tomate frito sin azúcares añadidos
Garbanzos cocidos
Lentejas pardinas cocidas
Judías cocidas
Soja texturizada
Arroz integral
Quinoa
Pasta integral
Garbanzos secos
Lentejas secas
Huevos
Claras pasteurizadas
Avena en hojuelas
Café
Té verde
Cola de caballo
Sazonadores de especias varios (pimienta, ajo en polvo, cayena, cebolla en polvo, orégano, etc…)
Harina integral de espelta
Harina de arroz integral
Pan integral (el que más harina integral contenga)
Pan wasa
Tortitas de espelta
Tortitas de arroz
Tableta de cacao sin azúcares añadidos (el que más porcentaje de cacao contenga)
Cacao en polvo desgrasado
Agua
Hojas de gelatina
Bebida de vegetal sin azúcares añadidos

PLANTILLA DESCARGABLE LISTA DE LA COMPRA

Probablemente me deje alguna cosita pero de ser así actualizaré la lista en cuanto me venga a la mente, espero que os sirva de ayuda para empezar con una vida saludable 😉