Mini pizzas de berenjena al gusto

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 1 Berenjena mediana
  
• Salsa de tomate saludable
• Queso proteínico Eatlean
  

Topping:

• Pollo desmechado
• Cayena molida
• Quesitos light con queso azul de La Vaca que ríe
  
• Champiñones
• Pimientos asados
• Albahaca fresca
• Ajo en polvo

Proceso:

1. Precalentamos el horno a 200 grados.
2. Lavamos y cortamos en rodajas de 1/2 centímetro aproximádamente.
3. Sobre un papel de hornear colocamos las rodajas de berenjena.
4. Cubrimos con la salsa de tomate saludable.
   
5. Añadimos el queso rallado y el resto de ingredientes.
6. Horneamos de 15 a 20min a 200 grados.
7. Dejamos enfriar.
8. ¡Listo! Ya tenemos nuestras Mini pizzas de berenjena al gusto

Extras:

• Se pueden comer en frío o caliente

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Originally posted 2017-05-12 09:41:25.