Mousse de cacao al caramelo
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- 500gr de yogur griego ligero o queso fresco batido 0%
- 2 cucharadas de cacao desgrasado en polvo
- 1 cazo de whey proteín complex 100% sabor “salted caramel”
- 1 vaso de bebida vegetal de almendras sin azúcares añadidos
- 8 láminas de gelatina
- Agua fría
Utensilios:
Proceso:
- Ponemos en remojo en agua fría las láminas de gelatina.
- Llevamos el vaso de bebida vegetal al microondas hasta que esté bien caliente.
- Mientras ponemos en el vaso de nuestra batidora el yogur griego ligero, el cacao en polvo y la whey protein, procesamos bien.
- Solo nos queda escurrir bien las hojas de gelatina, mezclarlas en la leche y añadir la leche al vaso de la batidora.
- Batir bien la mezcla para que se genere aire y queden burbujas.
- Ponemos en un molde y llevamos a la nevera mínimo 4h o toda la noche.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestros Mousse de cacao al caramelo
Extras:
- Si no tienes proteína sabor caramelo puedes ponerle cualquier otra que quede bien con el cacao.
- Puedes obviar la proteína y ponerle en su lugar esencia de vainilla.
- Recuerda que el cacao es amargo, si no te gusta amargo endulza con edulcorante.
Originally posted 2018-04-17 06:41:10.