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COCINANDOMELAVIDA por Vanesa Venturas

Blog de cocina | Recetas fáciles, saludables, rápidas, sencillas y deliciosas que te ayudan a alcanzar tus objetivos disfrutando de comer sano.

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  • 08/08/2019

    Muffins de chocolate y nueces

    Todas las recetas, MUFFINS/MUGCAKES, RECETAS DULCES

    Muffins de chocolate y nueces

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    Muffins de chocolate y nueces


    Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

    • 2 Yogures 0% Naturales
    • Claras
    • 1 Huevo
    • Harina de avena
    • Edulcorante
    • 2 Cucharadas de cacao desgrasado en polvo
    • Levadura en polvo

    Proceso:

    1. Precalentamos el horno a 200º
    2. Mezclamos los 2 yogures, el huevo, las 2 cucharadas de cacao desgrasado y edulcoramos al gusto.
    3. Seguidamente agregamos a la mezcla 3 vasitos de yogur (como medida) de harina de avena y el sobre de levadura en polvo, reservamos.
    4. En otro cuenco ponemos 2 vasitos de yogur (como medida) de claras y las montamos a punto de nieve.
    5. Integramos la mezcla anterior a las claras con mucha delicadeza para que se desmonten lo mínimo posible.
    6. Ponemos en moldes para muffins, decoramos con nueces y trocitos de cacao sin azúcares añadidos.
    7. Horneamos a 200º durante 35min
    8. ¡Listo! Ya tenemos nuestros Muffins de chocolate y nueces

     

    Originally posted 2016-03-21 16:00:33.

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    ¡Hola soy Vanesa!


    Nací en Barcelona (España) un 23 de Enero de 1981. Soy mamá, diseñadora gráfica, social media, bloguera a tiempo completo y una #fibromialgiafighter más, con dos grandes pasiones: viajar y cocinar. Además adoro compartir con el mundo mi nueva y saludable forma de ver la vida. En este blog y en mis redes recojo mis recetas (siempre sanas y sin privarte de nada), tips, curiosidades, consejos y recomendaciones. Te invito a sumarte al cambio ¿Te apetece?

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    Hoy es el mañana que nos preocupaba ayer 😉 Hoy es el mañana que nos preocupaba ayer 😉

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    🥓 JUDÍA VERDE CON GARBANZOS Y BEICON ⠀ No ha 🥓 JUDÍA VERDE CON GARBANZOS Y BEICON
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No hay semana que no se coma judía verde en casa 😋 recuerdo de pequeña que solo la comíamos hervida con patata 😱 y a ver que buena así está muy buena con su aceitito y su sal pero al final uno necesita más vidilla 😂 nosotros vamos dándole otras variantes comp esta con garbanzos y beicon que os aseguro quita el sentido 😋 prueba a cocinarlas así si tienes a alguien en casa que las judías no le hacen ni fu ni fa y verás como triunfas 😉

¿CÓMO COCINAS TU LAS JUDÍAS? 🤔 cuéntame que necesitamos más opciones 👀❤️
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🥣INGREDIENTES:
🔸1kg de judía verde congelada
🔸3 dientes de ajo
🔸150g de beicon cortadito
🔸1 bote de garbanzos cocidos
🔸Sal rosa
🔸Aceite de oliva virgen extra

👩🏽‍🍳PROCESO:
1. Cocinamos los ajitos picados en un buen chorro de aceite de oliva.
2. Cuando empiecen a dorar añadimos el beicon y cocinamos.
3. Agregamos las judías y las rehogamos.
4. Cuando las judías están rehogaditas añadimos los garbanzos que habremos enjuagado bien.
5. Cubrimos con agua y una pizca de sal y cocinamos durante 15min a fuego medio.

#judias #garbanzos #beicon #legumbres #recetascaseras #verduras #comidasana #recetassaludables #cocinafacil #comidareal
    🍎 TARTA DE MANZANA Y MASCARPONE ⠀ Dos en uno 🍎 TARTA DE MANZANA Y MASCARPONE
⠀
Dos en uno 😍 una tarta de manzana con queso que está de rechupete 😋 una versión diferente que te va a encantar 🙃 nuestras meriendas de esta semana están siendo una maravilla 😱 hemos pasado del gym al ñam 😂 menudo 2021 nos espera amigas 🤪

¿CUAL ES VUESTRA TARTA FAVORITA? 🤔 contadme que os hago mi versión 👀❤️
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🥣INGREDIENTES:
🔸1 Lámina de hojaldre rectangular
🔸4 Manzanas rojas
🔸4 Huevos
🔸500g de queso mascarpone
🔸100g de harina
🔸75g de dulce de dátiles o endulzante que utilicéis

👩🏽‍🍳PROCESO DE LA COMPOTA:
1. Pelamos y troceamos en daditos 2 manzanas y las llevamos a un cazo con un dedito de agua.
2. Cocinamos a fuego medio/bajo hasta que se hagan papilla, reservamos.

👩🏽‍🍳PROCESO DE LA TARTA:
1. Ponemos la masa de hojaldre cubriendo los bordes en un molde.
2. Mezclamos la compota con el resto de ingredientes húmedos (huevos, dátiles y queso)
3. Añadimos la harina y mezclamos bien hasta obtener una mezcla homogénea (yo lo he procesado todo en el robot)
4. Llevamos al molde encima del hojaldre.
5. Pelamos las dos manzanas restantes y las cortamos en láminas que vamos a ir distribuyendo por la superficie.
6. Horneamos a 180grados durante 30-35min.
7. Dejamos enfriar y servimos pintando con compota, mermelada o miel por encima. 

EXTRAS:
🔸Mi molde es rectangular pero podéis hacerlo en redondo también.
🔸El molde no es alto, de ser alto y pequeño probablemente necesite más tiempo de horneado
🔸El tiempo de horneado es relativo y dependerá del molde que utilicéis
🔸Podéis endulzar como más os guste y la cantidad de dulce dependerá de vuestro paladar

#manzana #tarta #tartadequeso #tartademanzana #mascarpone #postressaludables #comidasana #recetassaludables #cocinafacil #comidareal
    BATCHCOOKING ⭐️ COCINA RATICO PARA TODA LA SEM BATCHCOOKING ⭐️ COCINA RATICO PARA TODA LA SEMANA
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Que comience otra asfixiante semana que yo estoy preparada ☺️ no puede haber más paz en mi cabeza con lo respecta a: ¿hoy que desayunamos? ¿y que comemos que no hay tiempo? ¿que vas a hacer de cenar? 😉 me pongo en modo no pensar en esa parte ya hasta el #batchcooking que viene 👩🏽‍🍳 para mi una comidad, un peso menos durante la semana🤪 puedo centrarme en otras cosas, tener algo de tiempo para mis cosillas 😍

¿Vosotros preparáis la semana? ¿Cómo os organizais? 🤔 contádmelo que os leo 🙌🏻
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🔸 Arroz basmati cocido
🔸 Berenjenas rellenas de garbanzos
🔸 Macedonia
🔸 Judía verde estofada con atún, tomate y huevos
🔸 Carne de berenjena con ajito y aceite
🔸 Lechuga romana cortadita
🔸 Huevos cocidos
🔸 Pollo al curry con piña
🔸 Tofu macerado
🔸 Espirales de calabacín
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👉🏻De estas preparaciones congelo arroz pero podría congelar varias preparaciones más e ir sacando durante la semana.
👉🏻Esta comida se conserva bien toda la semana en la nevera y consumimos en orden de tiempo a perecer.
👉🏻Se pueden combinar tal cual en el plato o crear nuevas preparaciones con ellas.
👉🏻Aquí faltan ensaladas, frutos secos, frutas, lácteos y proteínas.
👉🏻Guardo en los recipientes herméticos.
👉🏻Las recetas que vaya haciendo las iré colgando a lo largo de la semana en mi perfil o las combinaciones en mis stories.
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#comidareal #realfood #tupper #feedfeed #mealprep #cocinandomerecetas #cocinafacil #recetasfaciles #alimentacionsaludable
    🥘 ARROZ NEGRO CON GAMBA ROJA ⠀ Sin muchos ing 🥘 ARROZ NEGRO CON GAMBA ROJA
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Sin muchos ingredientes pero con todo el sabor 😋 tal vez el color no invita a comerlo pero os aseguro que es delicioso 😍 hay gente que le pone ali-oli pero para mi es un sacrilegio igual que ponerle limón ☺️ podéis añadirle sepia o calamar también que le queda de maravilla 🙃 a nosotros nos gusta un arroz una cosa loca 🤤 y los domingos solemos hacerlo en casa y eso nos da la sensación que estamos menos encerrados 😅 pronto volveremos a los arroces en familia y en una terracita con una cervecita 🍺 ¿A que sí? 🙏🏻

 ¿ERES DE ARROZ NEGRO, PAELLA O FIDEUÁ? 🤪 cuéntame que te leo 👀❤️
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🛒Ingredientes para 3 personas:
🔸 400g de gamba roja
🔸 300g de arroz redondo
🔸 2 Dientes de ajo
🔸 1 Cucharadita de tomate concentrado
🔸 Aceite de oliva virgen extra
🔸 Sal rosa
🔸 1l Caldo de pescado o fumet
🔸 Tinta de calamar
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👩🏽‍🍳Proceso:
1. Añadimos un chorrito de aceite en la paellera, marcamos ligeramente las gambas y reservamos.
2. Añadimos los ajitos bien picados y antes que doren y agregamos el tomate concentrado y una pizca de sal.
4. Cocinamos el tomate hasta que quede frito.
5. Incorporamos el arroz y lo nacaramos (cocinamos para que se empape de sabor)
6. En una tazita con un poquito de caldo disolvemos la tinta de calamar.
7. Cubrimos con el caldo el arroz y añadimos la tinta disuelta.
8. Dejamos cocinar 15min para obtener un arroz al dente.
9. Añadimos las gambas rojas y dejamos reposar 3min con el fuego apagado y tapando con un paño.
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Extra:
🔸Si te gusta el arroz más pasado cocina 18min en el fuego y deja reposar 3 apagado (también puedes añadir un poquito más de caldo también)
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#cocinandomerecetas #arroz #paella #gambaroja #arroznegro #cocinasaludable #recetassaludables #recetasfacil #arroces #arrocesdelmundo
    🍄 CHAMPIÑONES RELLENOS DE QUESO FETA Y JAMÓN 🍄 CHAMPIÑONES RELLENOS DE QUESO FETA Y JAMÓN
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Fáciles y sabrosos 😍 estos champiñones rellenos son una delicia que tenéis que probar 😋 a nosotros nos encanta rellenarlos de cualquier cosa pero esta mezcla es bestial 🙃 siempre que voy a la compra y veo champiñones gigantes ¡Me los llevo! Porque son súper versátiles y te apañan una comida👌🏻

¿CUAL ES EL RELLENO QUE LE HARÍAS VOSOTROS A UNOS CHAMPIÑONES? 🤪 contadme que os leo 👀❤️
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🥣INGREDIENTES:
🔸Champiñones grandes
🔸Queso feta
🔸Jamón en daditos
🔸Orégano
🔸Ajo en polvo
🔸Aceite de oliva virgen extra

👩🏽‍🍳Proceso:
1. Limpiamos los champiñones, les quitamos los pies (los reservamos para otra preparación)
2. Los horneamos a 180grados durante 10min.
3. Mientras en un bol mezclamos: queso feta desmigado, jamón, ajo en polvo y orégano.
4. Cuando los champiñones estén listos los sacamos del horno y los rellenamos.
5. Volvemos a llevar al horno durante 5min.
6. Servimos con un chorrito de aove por encima.

#champiñones #jamon #quesofeta #champiñonesrellenos #comidasana #recetassaludables #cocinafacil #comidareal
    🍕 PIZZA DE NUTELLA Y FRESAS ⠀ Vamos a celebra 🍕 PIZZA DE NUTELLA Y FRESAS
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Vamos a celebrar el #diainternacionaldelapizza con mucho amor 😋 ya que tenemos San Valentin ❤️ a la vuelta de la esquina 😍 un desayuno sorpresa como este será un detalle perfecto y que podrás disfrutar en pareja 👩‍❤️‍👨 esta es mi dulce propuesta 🥂 a nadie le amarga un dulce ¿Verdad? 🙃 os invito a compartir conmigo vuestras #pizzacorazondulce 🤤

¿PIZZA O NUTELLA? ¿QUIZÁS AMBAS JUNTAS? 🤪 cuéntame que te leo 👀❤️
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🥣INGREDIENTES:
🔸1 Bolita de masa 7 cereales de @thinkingfoods
🔸Nutella (o lo que utilicéis)
🔸Fresas

👩🏽‍🍳Proceso:
1. Precalentamos el horno a 250grados y ponemos un tarrito de barro con agua dentro.
2. Untamos la masa en stendipizza.
3. Damos forma con la técnica del volante
4. Extendemos la masa sobre un papel de hornear y damos forma de corazón manteniendo los bordes más gorditos.
5. Pinchamos la base con un tenedor para que no se hinche.
6. Horneamos 6-7min
7. Retiramos del horno y untamos de nutella.
8. Cortamos las fresas dando forma de corazón y las colocamos sobre la nutella.

Extras:
🔸Hornea en la base del horno para que quede crujiente y como si fuese un horno de piedra.
🔸Horno arriba y abajo
🔸Introduce en el horno un cuenco de barro con agua para ayudar a la masa a que quede crujiente por fuera y esponjosa por dentro

⚡️POST EN COLABORACIÓN CON THINKING FOODS

#pizza #pizzaday #sanvalentin #postrescaseros #desayunosorpresa #recetasdulces #cocinafacil #nutella #fresas
    BATCHCOOKING ⭐️ COCINA UNAS HORAS PARA TODA LA BATCHCOOKING ⭐️ COCINA UNAS HORAS PARA TODA LA SEMANA
⠀
Nuevas preparaciones para una nueva semana ☺️ como os digo siempre 👉🏻 el batchcooking debe ser una ayuda y debe amoldarse a cada casa, familia y forma de vida 😉 Esta vez he dejado listas comidas que es donde no tengo nada de tiempo y algo de media mañana para el trabajo👩🏽‍🍳 las cenas las apañamos con unas tortillas o burgers a la plancha y ensaladas☝🏻Cada vez sois más los que os sumáis a comer rico y sano entre semana sin caer en comer rápido y mal ¡Y me encanta! 🤪 Contadme ¿Habéis preparado la semana? ¿Que habéis cocinado? 🤔 te leo 🙌🏻
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Y DAME TU AMOR ❤️
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🔸 Pasta cocida
🔸 Pasta con boloñesa de lentejas
🔸 Macedonia
🔸 Judía verde estofada con garbanzos y beicon
🔸 Wok de verduras
🔸 Lechuga romana cortadita
🔸 Huevos cocidos
🔸 Mix de setas con ajito y perejil
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👉🏻De estas preparaciones no congelo nada.
👉🏻Esta comida se conserva bien toda la semana en la nevera y consumimos en orden de tiempo a perecer.
👉🏻Se pueden combinar tal cual en el plato o crear nuevas preparaciones con ellas.
👉🏻Aquí faltan ensaladas, frutos secos, frutas, lácteos y proteínas.
👉🏻Guardo en los recipientes herméticos de cristal y plástico libres de tóxicos.
👉🏻Las recetas que vaya haciendo las iré colgando a lo largo de la semana en mi perfil o las combinaciones en mis stories.
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#comidareal #realfood #tupper #feedfeed #mealprep #cocinandomerecetas #cocinafacil #recetasfaciles #alimentacionsaludable
    🍰 CHEESECAKE CON QUESO FETA Y MERMELADA CASERA 🍰 CHEESECAKE CON QUESO FETA Y MERMELADA CASERA EXPRESS
⠀
Con un intenso sabor a queso 😍 este pastel de queso te va a flipar 😋 la mezcla es ¡Brutal! 🙌🏻 sin duda es mi postre favorito por encima de cualquier otro 🙃 y es que a una buena tarta de queso me es imposible decirle que no 😅 espero que os guste si la hacéis ☺️ su cremosidad y su aroma no os va a dejar indiferentes os lo aseguro 😉

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🥣INGREDIENTES TARTA:
🔸150g de queso untable @eatlean_es
🔸300g de queso de untar light
🔸150g de queso feta
🔸2 Yogures naturales
🔸4 Huevos
🔸30g de maicena
🔸1/2 cucharadita de sucralosa líquida

INGREDIENTES MERMELADA:
🔸Fresas
🔸Dulce de dátiles

👩🏽‍🍳Proceso:
1. Mezclamos los ingredientes de la tarta con el robot.
2. Llevamos a un molde y horneamos 45min a 180grados.
3. Llevamos las fresas a un bowl, tapamos con un platito y llevamos al microo durante unos minutos (dependerá del tamaño de las fresas)
4. Cuando estén las fresas cocinadas se trituraran con solo tocarlas con el tenedor.
5. Las pisamos bien con el tenedor y añadimos dulce de dátiles al gusto.
6. Mezclamos bien y conservamos en la nevera.
7. Retiramos del horno la tarta y dejamos que se enfríe.
8. Añadimos la mermelada por encima y guardamos en la nevera un par de horitas mínimo.

#cheesecake #tartadequeso #quesofeta #quesoeatlean #mermeladacasera #postressaludables #desayunosaludable #recetassaludables #cocinafacil #comidasana
    🍊 BIZCOCHO DE NARANJA HÚMEDO ⠀ Cuando una n 🍊 BIZCOCHO DE NARANJA HÚMEDO
⠀
Cuando una naranja huele a naranja con solo cogerla ¡Esa naranja sabe a manjar de dioses! 😍 y eso solo pasa con las naranjas recién cortadas del árbol 😋 así son las naranjas de Las Naranjas del Grillo 🙌🏻 no pasan por cámaras ni llevan millones de días cortadas 🙃 haces tu pedido, las cortan y te las mandan 🌳 así tienen ese sabor y olor tan bestial 👌🏻 ideales para comer solas, en ensaladas o mil platos más 😉 para hacer repostería me flipan porque le aportan mucha fuerza a los postres 😋 como con este bizcocho 🥧 donde predomina el aroma y sabor a naranja ❤️

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🥣INGREDIENTES:
🔸2 Naranjas de @lasnaranjasdelgrillo.es
🔸250g de eritritol glass
🔸250g de harina de trigo
🔸4 Huevos
🔸60ml de aceite de oliva virgen extra
🔸1/2 sobre de levadura para bizcochos
🔸Almendras en daditos o láminas

👩🏽‍🍳Proceso:
1. Mezclamos el eritritol con la harina y la levadura.
2. Trituramos una naranja entera con piel (solo quitándole lo blanco que une los gajos en el centro) junto a los huevos y el aceite.
3. Añadimos esta mezcla al bowl con la mezcla de ingredientes secos.
4. Unimos bien ambas mezclas para que no nos queden grumos.
5. Llevamos a un molde para hornear. El que yo he utilizado es para brownies. Y añadimos las almendras por encima.
6. Horneamos a 190grados unos 40-45min
7. Retiramos del horno y con un tenedor o cuchillo hacemos pinchamos todo el bizcocho.
8. Por último añadimos el zumo de una naranja por encima y dejamos que se empape bien mientras enfría.

Extras:
🔸 Mi molde es bajito y rectangular, podéis hacerlo en uno redondo de 15cm y alto para que os quede más grueso si queréis o duplicar cantidades para otro más grande.
🔸Podéis utilizar azúcar la cantidad será aproximadamente uno 50g menos pero también depende del sabor dulce que quieras conseguir.
🔸Podéis edulcorar con dátiles u otros edulcorantes.

#bizcocho #naranjas #postressaludables #desayunosaludable #recetassaludables #cocinafacil #comidacasera #recetasfaciles
    🍲 GARBANZOS ESTOFADOS CON COSTILLAS Y SETAS ⠀ 🍲 GARBANZOS ESTOFADOS CON COSTILLAS Y SETAS
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Que rico hemos comido hoy 😍 las legumbres en casa nos encantan en infinidad de recetas 😋 esta que os traigo hoy estaba de escándalo 🙌🏻 la ternera gallega le da un toque bestial de sabor 👌🏻 también podéis utilizar costilla de cerdo e incluso pollo 😉

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🥣INGREDIENTES:
🔸2 Bote de garbanzos cocidos
🔸1Kg de costilla de ternera de @alimentacion_gallega
🔸1 Cebollas grande
🔸1 Diente de ajo
🔸200g de setas
🔸Aceite de oliva virgen extra
🔸Sal rosa
🔸Pimentón dulce
🔸Laurel
🔸Guindilla
🔸Caldo de verduras o carne
🔸Perejil fresco

👩🏽‍🍳Proceso:
1. En una olla doramos la carne junto a un chorrito de aceite de oliva.
2. Una vez dorada la reservamos y en ese mismo aceite cocinamos la cebolla que tendremos bien picadita.
3. Cuando empiece a coger color, añadimos el ajito y rehogamos.
4. Añadimos setas y rehogamos de nuevo.
5. Sazonamos con sal, pimentón, cayena y laurel al gusto y mezclamos bien.
6. Añadimos las garbanzos cocidos.
7. Incorporamos la carne y cubrimos todo con caldo un par de dedos por encima.
8. Por último picamos perejil, lo mezclamos todo bien y cocinamos tapado unos 20min

#garbanzos #ternera #costillas #setas #legumbres #recetassaludables #cocinafacil #comidacasera #recetasfaciles #cuchareo
    🥘 ARROZ MELOSO DE POLLO Y CONEJO CON VERDURAS
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Entre el arroz meloso y el caldoso la diferencia es el caldo casi desaparece y el arroz queda suelto y gordito 😉 un plato delicioso y muy sabroso que gusta mucho en casa 😍 es fácil de preparar y muy contundente 😜 ¿Eres de caldoso o de meloso? 🤪 cuéntame que te leo 👀❤️
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🥣INGREDIENTES PARA LA BOLOÑESA:
🔸250g de blanquetas de pollo
🔸1/2 Conejo
🔸1 Cebolla grande
🔸1 Zanahoria grande
🔸2 Alcachofas
🔸2 Dientes de ajo
🔸1 Tomate
🔸Aceite de oliva virgen extra
🔸Sal rosa
🔸Pimentón dulce
🔸300g de arroz redondo
🔸1l de caldo de pollo

👩🏽‍🍳Proceso:
1. Doramos el pollo y el conejo en un buen chorrito de aceite de oliva.
2. Reservamos la carne y pochamos la cebolla que tendremos bien picadita.
3. Añadimos los ajitos picados y rehogamos bien.
4. Añadimos la zanahoria en trocitos y las alcachofas cortadas en cuartos.
5. Cuando estén las verduras marcaditas, añadimos el tomate en daditos.
6. Incorporamos el pimentón y rehogamos para posteriormente añadir la carne y cubrir con el caldo.
7. Llevamos a ebullición y cocinamos durante 5min a fuego bajo y tapado para que no se evapore el caldo.
8. Añadimos el arroz y cocinamos a fuego bajo durante 18min.

#arroz #arrozmeloso #carne #pollo #verduras #cocinasana #recetassaludables #cocinafacil #comidacasera #recetasfaciles
    🥒 LASAÑA DE CALABACÍN CON BOLOÑESA DE LEN 🥒 LASAÑA DE CALABACÍN CON BOLOÑESA DE LENTEJAS
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Una forma de comer lentejas que te encantará 😍 es mi receta especial que estoy segura te va a encantar 😜 nadie se puede resistir a esta de lasaña vegetal porque es un espectáculo 😋 ¿Eres de lasaña o de lentejas? 🤪 cuéntame que te leo 👀❤️
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🥣INGREDIENTES PARA LA BOLOÑESA:
🔸2kg de tomate natural triturado o de tomates maduros
🔸2 Cebollas grandes
🔸2 Zanahorias grandes
🔸2 Puerros
🔸Aceite de oliva virgen extra
🔸Sal rosa
🔸Dulce de dátiles o edulcorante
🔸2 Botes de lentejas cocidas
🔸Orégano

👩🏽‍🍳Proceso:
1. Trituramos las zanahorias, cebollas y puerro con el robot y llevamos a la olla.
2. Añadimos el tomate triturado, aceite, sal y edulcorante.
3. Mezclamos bien y cocinamos en la olla express.
4. Fuego fuerte hasta que empieza a salir vapor y luego bajamos y cocinamos a fuego bajo 15-20min
5. Liberamos el vapor con la válvula y destapamos.
6. Añadimos las lentejas cocidas, el orégano y cocinamos 19min a fuego bajo o hasta que el tomate haya perdido agua.

🥣INGREDIENTES PARA LASAÑA:
🔸2 Calabacines grandes
🔸Queso bajo en grasa @eatlean_es
🔸Mozzarella light
🔸Grana Padano
🔸Boloñesa de lentejas

👩🏽‍🍳Proceso:
1. Precalentamos el horno a 180grados.
2. Cortamos en láminas finas el calabacín.
3. En una bandeja apta para el horno montamos la lasaña: capa de calabacín, capa de boloñesa, capa de queso bajo en grasa y repetimos hasta terminar con todo.
4. Horneamos durante 20min y añadimos la mozzarella fresca en rodajas por encima y cocinamos 2min más.
5. Servimos con láminas de grana padano por encima.

EXTRAS:
▪️Puedes hacer la salsa sin olla express, es el mismo proceso solo que necesitarás algo más de tiempo.
▪️Puedes picar las verduras a mano si no tienes robot o incluso rallarlas con el rallador como antiguamente
▪️Puedes añadir azúcar para matar la acidez del tomate

#lasaña #lentejas #veggie #boloñesa #boloñesadelentejas #legumbres #recetassaludables #cocinafacil #comidacasera #recetasfaciles #cocinandomerecetas
    BATCHCOOKING ⭐️ COCINA UN RATICO PARA TODA LA BATCHCOOKING ⭐️ COCINA UN RATICO PARA TODA LA SEMANA
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Un domingo no es domingo si no hay #batchcooking 🙌🏻 me salva y me calma ☺️ creo que ese podría ser el resumen😅 es mentira que tengas que comprar fresco el día de antes 🙃 preparar comida para la semana se puede hacer perfectamente con congelados o restos que se van a estropear y así hacemos limpiezq 😉 
👉🏻como os dije la semana pasada con esta fórmula sois vosotros quienes mandáis y se cocina lo que hay con lo que queda👩🏽‍🍳 tenéis que hacerlo vuestro, pues nadie somos iguales, ni comemos las mismas cantidades ☝🏻¿No va contigo? ¡Pues no lo hagas! 😂 ¿Necesitas organizarte? Empieza por los acompañamientos 😉 y otra semana vas ampliando 🤪 Cuéntame ¿Qué haces tú? ¿Te organizaste la semana? 🤔 te leo 🙌🏻
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🔸 Arroz basmati cocido
🔸 Judía verde cocida
🔸 Salsa de tomate casera
🔸 Boloñesa de lentejas
🔸 Garbanzos estofados con setas y costilla de ternera
🔸 Albóndigas de pollo y pavo con salsa shawarma
🔸 Albóndigas de pollo y pavo con salsa de tomate
🔸 Lasaña de calabacín
🔸 Champiñones rellenos de jamón y queso feta
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👉🏻De estas preparaciones congelo parte de tomate, arroz y boloñesa de lentejas (podríamos congelarlo todo  ir sacando a demanda)
👉🏻Esta comida se conserva bien toda la semana en la nevera y consumimos en orden de tiempo a perecer.
👉🏻Se pueden combinar tal cual en el plato o crear nuevas preparaciones con ellas.
👉🏻Aquí faltan ensaladas, frutos secos, frutas, lácteos y proteínas.
👉🏻Guardo en los recipientes herméticos #masterseal de cristal y plástico libres de tóxicos.
👉🏻Las recetas que vaya haciendo las iré colgando a lo largo de la semana en mi perfil o las combinaciones en mis stories.
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#comidareal #realfood #tupper #feedfeed #mealprep #cocinandomerecetas #cocinafacil #recetasfaciles #alimentacionsaludable
    🍕PIZZA DE QUINOA CON HUMMUS ⠀ Si no sabes que 🍕PIZZA DE QUINOA CON HUMMUS
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Si no sabes que topping ponerle a tu próxima pizza ¡Toma nota porque te va a encantar! 🙌🏻 fácil, sabrosa y perfecta 😋 la masa finita y crujiente junto al hummus es todo un espectáculo 😍 ahora a descansar que me lo he ganado 😜 ¿Has probado la pizza de hummus o la vas a probar después de ver esta? 🤪 cuéntame que te leo 👀❤️
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🥣INGREDIENTES:
🔸1 Bolita de masa de quinoa de @thinkingfoods
🔸Hummus casero
🔸Aceite de oliva virgen extra
🔸Pimentón dulce
🔸Queso de cabra
🔸Aceitunas de Aragón
🔸Tomatitos cherry
🔸Brócoli crudo
🔸Grana padano

👩🏽‍🍳Proceso:
1. Precalentamos el horno a 250grados.
2. Sacamos la bolita del envase y la untamos en stendipizza.
3. Damos forma a la masa haciendo la técnica del volante.
4. Untamos el padelino romano de aceite y colocamos la masa terminando de extenderla presionando con los dedos.
5. Cocinamos en la base del horno 5min por cada lado o hasta que veas que empieza a ponerse crujiente.
6. Sacamos del horno y añadimos el topping: hummus, aceite y pimentón, queso de cabra, tomatitos, brócoli crudo, aceitunas y grana padano.

⚡️ POST EN COLABORACIÓN CON THINKING FOODS

#pizza #hummus #veggie #veggiepizza #quinoa #recetassaludables #cocinafacil #comidacasera #recetasfaciles #cocinandomerecetas
    🍞 IDEA DE DESAYUNO PARA DOS 👩‍❤️‍👨
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Hacía mucho que no os compartía uno de mis festines de desayuno ☺️ hoy que voy relajada y con tiempo me apetecía marcarme uno ☝🏻 esencial para mi algo de hidratos en forma de cereales y fruta además de proteínas como el jamón y el queso 🧀 como fuente de grasas saludables el aceite y las nueces 😋 no puede faltar mi café verde que ni el finde lo perdono 😅 me aporta energía y me reconforta ¡Todos su beneficios son estupendos! 💪🏻 empezar así el finde es empezar con una sonrisa y alegría en la barriguita 🙌🏻 ¿Te vienes a desayunar conmigo? 🤪 cuéntame que te leo 👀❤️
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🥣INGREDIENTES:
🔸Pan de molde 6 cereales
🔸Aceite de oliva virgen extra
🔸Naranja, Kiwis, arándanos
🔸Nueces
🔸Jamón serrano
🔸Queso bajo en grasa
🔸Infusión de @cafeverde_es con canela y con jengibre

⚡️ POST EN COLABORACIÓN CON SADIET

#desayunosaludable #desayuno #buenosdiasmundo #recetassaludables #cocinafacil #comidacasera #recetasfaciles #cocinandomerecetas
    🍔 HUEVOBURGUESAS DE POLLO AL CURRY ⠀ El hambr 🍔 HUEVOBURGUESAS DE POLLO AL CURRY
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El hambre agudiza el ingenio 😂 y es que hoy al mediodia ya no había batchcooking y teníamos que improvisar 🙌🏻 ¡Bendito improvisamiento! 😋 uno quería burgers y el otro huevos 🍳 así que ¡Voilá! 🤪 estaba tremendo pero es que además es bonito visualmente 😍 ¿Dime si te ha gustado esta idea? 🤪 cuéntame que te leo 👀❤️
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🥣INGREDIENTES:
🔸2 Burguers de pollo al curry de @meatprotein
🔸2 Huevos XL
🔸Aceite de oliva virgen extra
🔸Queso feta
🔸Pimienta negra
🔸Tomatitos cherry

👩🏽‍🍳Proceso:
1. Aplanamos las burgers, chorrito de aceite en la sartén, les hacemos un agujerito y cocinamos por un lado a la plancha.
2. Damos la vuelta a las burgers y añadimos los huevos con la yema en el centro de las burgers y las claras alrededor.
3. Cocinamos hasta que cuajen las claras.
4. Servimos con pimienta, tomatitos, queso feta y perejil si gusta.

⚡️ POST EN COLABORACIÓN CON MEATPROTEIN

#burger #hamburguesa #huevos #pollo #curry #recetassaludables #cocinafacil #comidacasera #recetasfaciles #cocinandomerecetas

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