PIZZA DE TRIGO INTEGRAL MASA FINA BARBACOA
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- 200g de harina integral de trigo
- 100ml de agua templada
- 1 sobre de levadura de panadero en polvo o 6g
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de sal rosa del Himalaya
- Semillas de amapola
Topping:
- Queso proteínico bajo en grasa Eatlean
- Salsa de tomate saludable casera
- 1 Lata de pollo al natural
- Beicon
- Cebolla asada
- Orégano
- Queso de cabra
Utensilios:
- Robot de cocina Mambo de Cecotec
Proceso:
Yo hice la masa en el robot mambo a velocidad 3 – 6 minutos pero puedes hacerlo a mano siguiendo la receta:
- Mezclamos el agua templada con la levadura y deja que se active.
- Añadimos el resto de los ingredientes.
- Amasamos.
- Le damos forma con la ayuda de un rodillo o con las manos.
- Ponemos sobre un papel de hornear.
- Agregamos el topping al gusto.
- Salsa de tomate, queso, cebolla, pollo, beicon, orégano y quesito de cabra.
- Horneamos 15-20min a 180grados.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestra Pizza de trigo integral barbacoa
Extras:
- No dejo levar la masa porque la quiero finita y crujiente. Si quieres que coja algo de cuerpo, déjala levar 30min