Tortilla de patatas con cebolla y queso en Turbo Cecofry 4D
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- 1Kg de Patatas
- 1 Cebolla grande
- 8 Huevos
- Queso proteínico Eatlean
- 1 Cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Sal rosa del Himalaya
- Cayena molida
- Cebollino
Utensilios:
Proceso:
- Pelamos las patatas y la cebolla.
- Con la ayuda de una mandolina las cortamos en láminas no muy gruesas para que se nos cocinen bien.
- Añadimos las patatas, la cebolla y la cucharada de aceite en la cubeta con aspa de nuestra Turbo Cecofry 4D.
- La programamos en >menú patatas fritas>durante 30min
- Pasado el tiempo batimos los huevos y les ponemos una pizca de sal rosa y cayena al gusto.
- Ponemos las patatas y la cebolla en la cubeta honda (la que no lleva hueco para el aspa) junto con los huevos batidos, el queso proteínico cortado a daditos y el cebollino.
- Programamos de nuevo >menú horno>150º>durante 5min
- Pasado el tiempo le damos la vuelta a nuestra tortilla y cocinamos de nuevo.
- Esta vez programamos >menú horno>150º>durante 2min
- ¡Listo! Ya tenemos nuestra Tortilla de patatas con cebolla y queso en Turbo Cecofry 4D
Extras:
- El tiempo de cocinado de las patatas dependerá en parte del grosor de las mismas, por lo que si véis que pasados los 30min no están en su punto, ponerlas un poquito más.
- Si la tortilla os gusta más cocida y sin el huevo crudo deberéis incrementar la última coción a 5min en lugar de 2min.
Originally posted 2017-06-25 11:05:29.
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