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COCINANDOMELAVIDA por Vanessa Venturas

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  • 05/12/2022

    Verduras al horno con huevos pochados

    CENAS, RECETAS SALADAS, Todas las recetas, VERDURAS/LEGUMBRES

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    Verduras al horno con huevos pochados


    Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

    • Verduras
    • Huevos
    • Queso proteínico Eatlean

    Proceso cocinado verduras:

    1. Lavarlas
    2. Cortarlas
    3. Ponerlas en la bandeja del horno y hornearlas de 30’ a 45’ minutos a 180grados
    4. Dejarlas enfriar y aderezar al gusto con sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra

    Proceso cocinado huevo pochado:

    1. Ponemos abundante agua a hervir en una olla.
    2. Cuando arranque a hervir, bajamos a fuego bajo.
    3. Cascamos el huevo en un cuenco.
    4. Con la ayuda de una cuchara, removemos el agua de la olla, con el fin de crear un remolino en ella (no utilizo vinagre ni limón para que la clara cuaje porque luego sabe y a mi no me gusta)
    5. Vertemos el huevo en medio del remolino.
    6. Dejamos 3 minutos que se cocine sin tocarlo.
    7. Rescatamos el huevo con una espumadera y con cuidado que no se rompa.
    8. Escurrimos bien el agua y servimos encima de las verduras y junto a unas lascas de queso proteínico.
    9. ¡Listo! Ya tenemos nuestras Verduras al horno con huevos pochados

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    Originally posted 2019-02-01 07:16:40.

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    ¡Hola, soy Vanessa!


    Nací en Barcelona (España) un 23 de enero de 1981. Soy mamá, diseñadora gráfica, social media, bloguera a tiempo completo y una #fibromialgiafighter más, con dos grandes pasiones: viajar y cocinar. Además, adoro compartir con el mundo mi nueva y saludable forma de ver la vida. En este blog y en mis redes recojo mis recetas (siempre sanas y sin privarte de nada), trucos, curiosidades, consejos y recomendaciones. Te invito a sumarte al cambio ¿Te apetece?

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