Verduras al horno con huevos pochados

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• Verduras
• Huevos
• Queso proteínico Eatlean

Proceso cocinado verduras:

1. Lavarlas
2. Cortarlas
3. Ponerlas en la bandeja del horno y hornearlas de 30’ a 45’ minutos a 180grados
4. Dejarlas enfriar y aderezar al gusto con sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra

Proceso cocinado huevo pochado:

1. Ponemos abundante agua a hervir en una olla.
2. Cuando arranque a hervir, bajamos a fuego bajo.
3. Cascamos el huevo en un cuenco.
4. Con la ayuda de una cuchara, removemos el agua de la olla, con el fin de crear un remolino en ella (no utilizo vinagre ni limón para que la clara cuaje porque luego sabe y a mi no me gusta)
5. Vertemos el huevo en medio del remolino.
6. Dejamos 3 minutos que se cocine sin tocarlo.
7. Rescatamos el huevo con una espumadera y con cuidado que no se rompa.
8. Escurrimos bien el agua y servimos encima de las verduras y junto a unas lascas de queso proteínico.
9. ¡Listo! Ya tenemos nuestras Verduras al horno con huevos pochados
   

Originally posted 2019-02-01 07:16:40.