BATCH COOKING 18 DE OCTUBRE
JAMONCITOS DE POLLO AL LIMÓN
- 6 Jamoncitos de pollo
- 4 Limones pequeños
- 4 Dientes de ajo
- Tomillo fresco
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Doramos con un chorrito de aceite los jamoncitos de pollo en una olla
- Añadimos los dientes de ajo, los limones troceados, el tomillo y una pizca de sal
- Cubrimos con agua y dejamos cocinar hasta que se evapore el líquido casi por completo
MENESTRA CON ATÚN
- 1kg de menestra congelada
- 2 Latas de atún en aceite de oliva virgen extra
- Llenamos una olla con la menestra
- Cubrimos de agua y llevamos a hervir
- Cuando se haya casi evaporado el agua añadimos el atún desmigado con su aceite
- Cocinamos durante un par de minutos
LENTEJAS CON VERDURAS
- 300g de lentejas pardinas
- 1 Cebolla
- 1 Tomate
- 1 Zanahoria
- 2 Dientes de ajo
- Hojas de laurel
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Añadimos todos los ingredientes en una olla y cubrimos con agua dos dedos por encima de los ingredientes
- Cocinamos durante 25-30min
- Retiramos la zanahoria, la cebolla, los ajos, el tomate y los trituramos bien
- Incorporamos lo triturado a la olla, mezclamos bien y cocinamos 5 minutos más a fuego bajo
POLLO DESMECHADO
- 5 Pechugas de pollo
- 1 Pizca de sal
- Llenamos una olla con agua
- Añadimos las pechugas y una pizca de sal
- Tapamos y dejamos hervir hasta que el pollo esté muy tierno
- Retiramos el agua y con la ayuda de un tenedor vamos desmigando el pollo
MANZANAS CON CANELA AL MICROONDAS
- 4 Manzanas
- Canela en polvo
- Lavamos bien las manzanas y les quitamos la parte de arriba donde está el rabito haciendo un hueco
- Llevamos a un plato hondo y las espolvoreamos con canela
- Cocinamos al microondas a máxima potencia entre 8-10min
