BATCH COOKING 26 DE ABRIL
QUINOA COCIDA
- 200g de quinoa
- Agua
- Llenamos la olla de agua
- Llevamos a hervir
- Cuando arranque a hervir añadimos la quinoa
- Cocinamos según las instrucciones del envase
- Una vez cocinado, llevamos a un colador y pasamos bajo agua fría para cortar su cocción
- Dejamos escurrir bien
ENSALADA DE GARBANZOS
- 1 Bote de garbanzos cocidos
- 2 Pepinos
- Olivas negras sin hueso
- Lavamos y troceamos los pepinos.
- Llevamos los garbanzos a un colador, los enjuagamos bien bajo el agua fría, escurrimos.
- Mezclamos todo bien en un bol
SALCHICHAS CON TOMATE
- ½kg de salchichas de pollo
- 6 Tomates raf pequeños
- 1 Cebolla
- 2 Zanahorias
- 2 Dátiles
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Trituramos los tomates, la cebolla, las zanahorías y los dátiles
- Llevamos a una olla con un chorrito de aceite de oliva y cocinamos tapado hasta que se cocine el sofrito
- En una sartén cocinamos las salchichas que habremos cortado en trozos.
- Añadimos el sofrito a la sartén y cocinamos para que se integren los sabores unos 5 minutos a fuego bajo
MUSLITOS DE POLLO CON CEBOLLA
- ⅞ Muslitos de pollo
- 2 Cebolla
- 2 Dientes de ajo
- Sal
- Aceite de oliva
- Agua
- Salamos y añadimos los muslos de pollo en una olla con un chorro de aceite de oliva y los marcamos bien.
- Mientras pelamos y cortamos las cebollas y los ajos.
- Añadimos la cebolla y los ajos en la olla y rehogamos bien.
- Cuando empiecen a dorarse añadimos un par de vasos de agua y dejamos cocinar a fuego lento hasta que el agua se consuma por completo.
BATIDO DE AVENA Y FRESAS
- 6/7 Fresones
- 1 Tazita de copos de avena
- 1 Vaso de leche o bebida vegetal
- Agua
- Lavamos bien las fresas.
- Añadimos todos los ingredientes en la batidora de vaso.
- Procesamos bien