BATCH COOKING + RECETAS 11 DE JUNIO 2023
ESTOS SON LOS PLATOS QUE HEMOS PREPARADO:
- Arroz basmati cocido
- Huevos cocidos
- Salsa de tomates cherry con albahaca
- Hummus
- Verduras asadas
- Patatas asadas
- Champiñones con ajito
- Queso fresco batido con chía
- Contramuslos adobados
- Salmón adobado
SALSA DE CHERRY Y ALBAHACA
INGREDIENTES:
- 500g de tomates cherry
- 3 cebollas medianas
- Albahaca seca
- Aceite de oliva virgen extra al gusto
- Sal
PASO A PASO:
- Precalentamos el horno a 190º
- Lavamos los cherry y los llevamos a una bandeja apta para el horno.
- Cortamos las cebollas y las añadimos a la bandeja.
- Sazonamos con aceite, sal y albahaca.
- Horneamos 35-45 min a 190º
- Pasado el tiempo tritura todo bien.
OTROS:
- Para hacer otros platos como pasta, arroz a la cubana, acompañar carnes, pescados, etc…
- Puedes congelar perfectamente este plato.
- Consumir máximo en 7 días.
VERDURAS ASADAS
INGREDIENTES:
- 1 puñado de zanahorias
- 1 calabacín
- 1 brócoli
- 1 puñado de tomates cherry
- 2 aguacates
- 1 cebollas
- 1 cabeza de ajos
PASO A PASO:
- Precalentamos el horno a 190º
- Lavamos y pelamos todas las verduras.
- Llevamos las verduras cortadas a una bandeja apta para el horno.
- Sazonamos con aceite y sal.
- Horneamos unos 45 min a 190º
OTROS:
- Puede acompañamiento para carnes y pescados o hacer otros platos con ellas como dips de verduras, salteados, etc…
- Puedes congelar este plato.
- Consumir máximo en 7 días.
PATATAS ASADAS EN AIRFRYER
INGREDIENTES:
- 3 o 4 patatas grandes
- Aceite de oliva virgen extra
- Especias al gusto (las mías sazonador patatas)
PASO A PASO:
- Lavamos y cortamos las patatas en dados.
- Las llevamos al cubo de la freidora de aire y las sazonamos al gusto.
- Las cocinamos entre 35-40 min a 200º
OTROS:
- No te recomiendo congelar este plato.
- Calentar a la hora de comer en sartén para que queden perfectas.
- Consumir máximo en 2 días.
POLLO ADOBADO
INGREDIENTES:
- 6 contramuslos de pollo deshuesados
- 3 cucharadas de queso fresco batido 0%
- zumo de medio limón
- Especias al gusto (las mías sazonador para pollo)
- Aceite de oliva virgen extra
PASO A PASO:
- Mezcla todos los ingredientes y guarda en la nevera.
OTROS:
- No congeles este adobo si el pollo ya estaba congelado con anterioridad.
- Consume 24h después de adobarlo máximo.
- Puedes cocinarlo a la plancha o en airfryer.
SALMÓN ADOBADO
INGREDIENTES:
- 4 lomos de salmón
- Salsa de soja
- Zumo de limón
- Miel
- Semillas de sésamo
PASO A PASO:
- Mezcla todos los ingredientes y guarda en la nevera.
OTROS:
- No congeles este adobo si el salmón ya estaba congelado con anterioridad.
- Consume 24h después de adobarlo máximo.
- Puedes cocinarlo a la plancha o en airfryer.
HUMMUS
INGREDIENTES:
- 1 bote de garbanzos cocidos
- Zumo de limón
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de tahini
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Agua fría (opcional)
PASO A PASO:
- Añade todos los ingredientes en el vaso del robot.
- Tritura bien hasta obtener la textura deseada.
OTROS:
- Para comer como entrante o para complementar otros platos como sándwiches o tortillas
- Puedes congelar perfectamente este plato.
- Consumir máximo en 2-3 días.
BATCH COOKING + RECETAS 11 DE JUNIO 2023
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