TACOS DE MAÍZ CASEROS

TACOS DE MAÍZ CASEROS

Estos son los ingredientes que necesitas:

• 250g de harina de maíz precocida
  
• 200ml de agua
  
• 1/2 Cucharadita de sal

Relleno:

• Mezcla de verduras (judía verde, amarilla, zanahoria y berenjena)
  
• Pollo cocido desmechado
  
• Garbanzos cocidos
  
• Aceite de oliva virgen extra
  
• Sal rosa
  
• Cayena molida

Proceso:

1. Mezclamos los ingredientes de la masa hasta unirlos bien (si te pude más agua añade un poquito, si te pide más harina añade un poquito)
   
2. Haz bolas, aplástalas, pasa el rodillo por encima hasta dejar finitas y con un bol dales forma de taco.
   
3. Cocina al horno o en sartén (trata los tacos con cuidado que la masa es muy quebradiza)
   
4. Al horno 180grados 10min dependiendo del horno (no te pases de tiempo o quedarán demasiado duros) puedes rociar con aceite para darles color.
   
5. En una sartén cocina las verduras con un poco de aceite y sal.
   
6. Añade el pollo, la cayena y los garbanzos.
   
7. Deja cocinar un par de minutos que se integren los sabores.
   
8. Coloca el relleno sobre las tortillas.
9. ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestros TACOS DE MAÍZ CASEROS