BANANA CAKE SALUDABLE
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- 2 Plátanos maduros
- 3 Vasitos de yogur como medida de Harina de avena integral
- 2 Yogures 0% (pueden ser naturales o de sabores)
- 5 claras
- 1 Huevo
- Nueces
- Levadura en polvo
- Granos de cacao puro puro «Cacao nibs» de Body Genius
- Edulcorante (opcional)
Proceso:
- Precalentamos el horno a 200º
- Batimos bien las claras (no hace falta que sea a punto de nieve)
- En una batidora de vaso añadimos los plátanos maduros.
- Seguidamente los 2 yogures, la yema y trituramos bien.
- Tamizamos la harina de avena junto a la levadura y la incorporamos en el vaso de la batidora.
- Por último añadimos las claras y el edulcorante si queremos que nos quede muy dulzón.
- Mezclamos todo bien hasta obtener una masa homogénea.
- Vertemos en un molde de silicona apto para el horno.
- Agregamos los granos de cacao y las nueces.
- Llevamos a hornear durante 30-35 minutos a 180º
Originally posted 2016-08-19 11:01:31.
