Hamburguesas de lentejas, pollo y champiñones
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- 1 Pechuga de pollo
- 80gr de Lentejas cocidas
- 4 o 5 champiñones
- 1 Diente de ajo
- 1 Yema de huevo
Proceso:
- Picamos la pechuga de pollo, los champiñones, el ajo y lo ponemos todo en un plato hondo.
- Agregamos las lentejas y mezclamos bien para que integren con el resto de la mezcla.
- Por último la yema del huevo.
- Con las manos amasamos bien la mezcla.
- En una sartén antiadherente a fuego medio iremos poniendo la masa creada en forma de hamburguesas.
- Cocinamos vuelta y vuelta (Puedes ayudarte de una tapadora para que se cocinen bien por dentro)
- ¡Listo! Ya tenemos nuestras Hamburguesas de lentejas, pollo y champiñones
Extras:
- Puedes hacerlo con carne picada de pollo.
- También puedes hacerlas en el horno, yo por rapidez las hice en la sartén sin nada de aceite.
- Puedes sazonarlas a tu gusto, ponerles sal, pimienta incluso el curry le da un sabor delicioso.
- Lo verde que véis en mis hamburguesas son trocitos de espinacas frescas que le agregue al final para darles un poquito de color a mis hamburguesas.
Originally posted 2016-07-21 04:28:12.
