PATÉ DE PIMIENTOS Y BONITO
Estos son los ingredientes:
- Pimientos rojos
- Lomos de bonito en aceite de oliva
- Ajos
Proceso:
- Para asar los pimientos puedes ponerlos en una bandeja de horno tapado con papel de plata o sin tapar.
- Horneas todo unos 45 min, esperas que enfríen y los pelas.
- Luego los procesas en la batidora junto al bonito hasta obtener la textura idónea para untar o dipear.
- Servimos en vasitos y decoramos con un trocito de aceituna rellena si gusta y unos picos de pan como en la foto.
Extra:
- No os dejo cantidades para que lo hagáis al gusto. El ajo y el bonito son algo que cada uno debe poner según le guste.
- No recomiendo salar, puesto que el bonito ya es salado.
- Puedes utilizar atún en lugar de bonito.
Originally posted 2022-01-30 17:13:23.