TARTA DE CHOCOLATE VEGANA
Estos son los ingredientes que necesitas:
- 300ml de bebida de soja sin azúcares añadidos
- 6 Cucharadas de sirope de dátiles
- 70ml de aceite de oliva suave
- 2 Cucharadas soperas de cacao desgrasado en polvo
- 275g de harina de avena integral sin gluten
- 1 Cucharada de polvos de hornear⠀
Relleno:
- Manteca de avellanas
- Cacao desgrasado en polvo
- Aceite de oliva
Topping:
- Tableta de cacao puro 100%, coco deshidratado rallado, almendras laminadas
Proceso:
- En el vaso del robot o batidora añadimos todos los ingredientes del bizcocho, procesamos bien, rellenamos el molde y llevamos al horno precalentado.
- Horneamos 30-3im aprox. a 180grados
- Preparamos el relleno, mezclando manteca de avellanas, cacao y un chorrito de aceite hasta obtener una crema homogénea.
- Una vez listo el bizcocho, dejamos enfriar sobre una rejilla.
- Cuando enfríe del todo partimos por la mitad una o dos veces, para hacer uno o dos pisos (podéis hacer varios bizcochos en varios moldes para que sea un bizcocho con más capas)
- Untamos entre capa y capa con la nutella saludable.
- Fundimos con cuidado en el microondas la tableta de cacao y cubrimos por encima.
- Antes de que solidifique ponemos el resto de topping al gusto
- ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestra TARTA DE CHOCOLATE VEGANA
Extras:
- Para más bizcochos duplica cantidades
- Moldes utilizados 3 de 16cm con estas cantidades sin duplicar
- Guardar la tarta en el frigo y sacarla 30min antes de comerla