TORTELLINIS CON QUESO Y VERDURAS
¿Quién dijo que la comida rápida no puede ser deliciosa y nutritiva? Mis Tortellinis con Queso y Verduras son un ejemplo. Esta receta combina lo mejor de ambos mundos: la comodidad de los tortellinis con un relleno cremoso de queso y la frescura de una variedad de verduras saludables.
Imagina la pasta rellena con un exquisito queso derretido y acompañada de verduras frescas salteadas hasta la perfección. Cada bocado es una explosión de sabor y textura que satisfará incluso a los paladares más exigentes. Además, esta receta es fácil de preparar y se puede adaptar según tus preferencias de verduras y queso.
¡Así que adelante, prepara tus ingredientes y déjate sorprender por esta deliciosa combinación de sabores!
¿Qué llevan los tortellinis con queso y verduras?
Ingredientes para 3/4 raciones:
- 500g de tortellinis rellenos de queso
- 2 cebollas
- 1 calabacines
- 1 puñado de guisantes
- 1 puñado espinacas baby
- 1 tarrina de queso Eatlean untable
- Queso rallado bajo en grasa
- Sal
- Pimienta
- 1 vaso de caldo de verdas
- Aceite de oliva virgen extra
¿Cómo se hacen los tortellinis con queso y verduras?
- En una cazuela con aceite cocinamos las verduras.
- Cuando comiencen a dorar sazonamos con sal.
- Incorporamos el queso y cuando comience a fundir agregamos el vaso de caldo.
- Mezclamos y añadimos la pasta y dejamos cocinar según las instrucciones del envase.
- Sazonamos al gusto con pimienta y añadimos las espinacas.
- Cuando las espinacas estén cocinadas, añadimos queso rallado y dejamos que se funda con el calor residual.
- Ya podemos disfrutar de nuestros TORTELLINIS CON QUESO Y VERDURAS
Consejos y trucos para hacer tortellinis con queso y verduras
- Utiliza verduras verdes en esta ocasión, todas las que quieras.
- Pueden ser congeladas o frescas.
- El queso Eatlean untable se puede cambiar por un par de quesitos bajos en grasa, ese es su símil en sabor y textura.
