Tortilla de lentejas con zanahoria y curry

Tortilla de lentejas con zanahoria y curry

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 2 Huevos
• 1 Zanahoria
• Lentejas pardinas cocidas de bote
• Curry en polvo
• Sal rosa del Himalaya
• Cebolla en polvo
• Aceite de oliva virgen extra

Proceso:

1. Pelamos y rallamos la zanahoria con un rallador de agujero grueso.
2. Limpiamos las lentejas bajo agua fría y las escurrimos bien.
3. Batimos los huevos.
4. Añadimos las lentejas y la zanahoria dentro de los huevos batidos.
5. Sazonamos al gusto de sal, cebolla en polvo y curry.
6. Mezclamos bien.
7. Cocinamos en la sartén, vuelta y vuelta con una gotita de aceite.
8. ¡Listo! Ya tenemos nuestra Tortilla de lentejas con zanahoria y curry
   

 

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Originally posted 2019-02-20 06:28:25.