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COCINANDOMELAVIDA por Vanessa Venturas

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  • 01/01/2021

    Tortilla de menestra de verduras

    CENAS, RECETAS SALADAS, Todas las recetas, TORTILLAS/REVUELTOS, VERDURAS/LEGUMBRES

    2018 09 05 20.25.09 1861867378948628524 3724722 - Tortilla de menestra de verduras
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    Tortilla de menestra de verduras


    Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

    • 1 Bolsa de menestra de verduras: guisantes, judías y zanahoria (congelada)
    • 3 Huevos
    • 5 Claras
    • Sal rosa del Himalaya
    • Pimienta negra

    Proceso:

    1. Lavamos las verduras y las llevamos a la sartén.
    2. Añadimos un par de vasos de agua y cocinamos hasta que reduzca bien el agua y se hayan hecho bien.
    3. En un bol batimos los huevos con las claras.
    4. Añadimos la verdura pochada al bol y sazonamos al gusto la mezcla con sal y pimienta.
    5. Dejamos reposar un par de minutos.
    6. Llevamos la mezcla a una sartén antiadherente pequeña y alta y cocinamos a fuego lento.
    7. Le damos la vuelta con la ayuda de una tapadora y cocinamos por el otro lado.
    8. ¡Listo! Ya tenemos nuestra Tortilla de menestra de verduras

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    Originally posted 2019-02-08 10:19:49.

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    ¡Hola, soy Vanessa!


    Nací en Barcelona (España) un 23 de enero de 1981. Soy mamá, diseñadora gráfica, social media, bloguera a tiempo completo y una #fibromialgiafighter más, con dos grandes pasiones: viajar y cocinar. Además, adoro compartir con el mundo mi nueva y saludable forma de ver la vida. En este blog y en mis redes recojo mis recetas (siempre sanas y sin privarte de nada), trucos, curiosidades, consejos y recomendaciones. Te invito a sumarte al cambio ¿Te apetece?

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