Baby pancakes

Name: Baby pancakes
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 80 g de preparado Protein Pancakes; 160 ml de bebida vegetal; Crema de cacao y avellanas saludable; Bolitas de chocolate blanco proteicas; Aceite de oliva en spray

Desayunos

El domingo preparé este súper desayuno para mis chicos y para mí. Los tres disfrutamos muchísimo de esta delicia que se prepara en un pis-pas, acompañada de un vasito de zumo de naranja natural.

A veces nos complicamos demasiado pensando en prohibiciones cuando lo importante es aplicar el sentido común y cuidar también nuestra salud mental. Estas tortitas quedan riquísimas y son una opción fantástica para empezar el día felices y llenos de energía al estilo Cocinandomelavida.

Preparación: 5 minCocción: 10 minRaciones: 3

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Ingredientes

80 g de preparado Protein Pancakes
160 ml de bebida vegetal
Crema de cacao y avellanas saludable
Bolitas de chocolate blanco proteicas
Aceite de oliva en spray

Paso a paso

1Mezclamos el preparado de tortitas con la bebida vegetal hasta obtener una masa homogénea.
2Llevamos una sartén al fuego con una pizca de aceite de oliva y lo extendemos bien.
3Con la ayuda de una cucharita vamos vertiendo porciones pequeñas para formar las mini tortitas.
4Les damos la vuelta para que se cocinen dorándose por ambos lados.
5Repetimos el proceso hasta terminar con toda la masa.
6Servimos en un plato y añadimos por encima los toppings al gusto.

Consejos y trucos

Controla que la sartén esté a fuego medio-bajo para que las tortitas se hagan bien por dentro sin quemarse por fuera.

Puedes servirlas en un bol con un poco de leche o bebida vegetal como si fuesen cereales de desayuno.

Añade fruta fresca troceada, como fresas o plátano, para aportar frescor y fibra al plato.

Preguntas frecuentes sobre baby pancakes

¿Puedo sustituir la bebida vegetal por leche de vaca?

Sí, puedes utilizar leche tradicional en la misma cantidad sin que afecte a la textura ni al resultado final de la masa.

¿Cómo puedo conservar los baby pancakes si me sobran?

Guárdalos en la nevera dentro de un recipiente hermético durante un máximo de 3 días. Puedes recalentarlos unos segundos en la sartén o en el microondas.

¿Se pueden congelar estas mini tortitas?

Sí, congélalas primero separadas en una bandeja y luego pásalas a una bolsa hermética; aguantan perfectamente hasta 2 meses.