CARACOLAS RELLENAS DE PATÉ DE MEJILLONES
APERITIVO RÁPIDO, ECONÓMICO, MUY RICO Y CON SOLO 5 INGREDIENTES
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- 1/2 Hoja de hojaldre
- 100g de mejillones cocinados al vapor
- 2 latitas de atún al natural
- 1 Huevo
- 5 Cucharas soperas de salsa cocktail (He utilizado la de Ybarra)
- Sésamo (opcional)
Proceso:
- Precalentar el horno a 180 grados
- Con la ayuda de papel albal creamos unos cucuruchos.
- Cortamos el hojaldre en tiras y cubrimos los cucuruchos dando forma.
- Batimos el huevo, pintamos con la ayuda de un pincel y decoramos con semillas de sésamo.
- Horneamos a 180 grados hasta que se doren.
- Mientras en una picadora añadimos los mejillones, el atún bien escurrido y la salsa rosa, procesamos bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añadimos la mezcla a la manga pastelera y reservamos en la nevera.
- Cuando las caracolas estén listas retiramos del horno y sacamos en caliente y con cuidado los moldes de papel albal.
- Dejamos enfríar y rellenamos con la mezcla justo antes de servir para comer.
- ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestras Caracolas rellenas de paté de mejillones