PAN NAAN Y HUMMUS CASERO

PAN NAAN Y HUMMUS CASERO

Estos son los ingredientes que necesitas para el pan:

• 300g de harina de trigo
  
• 1 Cucharadita de levadura de panadero seca
  
• 2 Cucharadas de yogur griego
  
• 100ml de agua
  
• 1 cucharadita de miel
  
• Sal rosa
  
• 2 Dientes de ajo
  
• Perejil fresco

Estos son los ingredientes que necesitas para el hummus:

• 700g de garbanzos cocidos
  
• 2 Cucharadas de tahini
  
• 1 Cucharadita de ajo en polvo
  
• 1 Cucharadita de comino
  
• 1/2 Limón exprimido
  
• Sal rosa
  
• Agua
  
• Aceite de oliva virgen extra

Estos son los ingredientes que necesitas para los tomatitos:

• 1 Puñado de tomates cherry
  
• Cayena o chile molido
  
• Sal rosa
  
• Aceite de oliva virgen extra
  
• Sésamo negro y sésamo tostado

Vídeo receta:

@cocinandomelavida

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♬ sonido original – Vanessa Venturas

Proceso:

1. Mezcla la harina, levadura, yogur, aceite, agua, miel y sal.
2. Amasa bien hasta obtener una masa manejable.
3. Garbanzos, tahini, ajo en polvo, comino, medio limón exprimido, sal, aceite de oliva y un poquito de agua.
4. Tritura bien hasta obtener una crema homogénea.
5. Pon los tomatitos en una bandeja apta para el horno.
6. Añade aceite, cayena sal y cocina en la freidora de aire.
7. Divide en porciones y estira la masa.
8. Cocina la masa en la sartén vuelta y vuelta.
9. Pon el hummus en un bol, coloca los tomates por encima y agrega un chorrito de aceite de oliva por encima.
10. Pica unos ajos y perejil, mézclalos con aceite de oliva virgen extra.
11. Pinta los panes con esta mezcla.
12. Ya podemos disfrutar de este PAN NAAN Y HUMMUS CASERO