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COCINANDOMELAVIDA por Vanessa Venturas

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  • 12/05/2022

    PAN NAAN Y HUMMUS CASERO

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    final 36 1152x1440 - PAN NAAN Y HUMMUS CASERO
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    PAN NAAN Y HUMMUS CASERO


    Estos son los ingredientes que necesitas para el pan:

    • 300g de harina de trigo
    • 1 Cucharadita de levadura de panadero seca
    • 2 Cucharadas de yogur griego
    • 100ml de agua
    • 1 cucharadita de miel
    • Sal rosa
    • 2 Dientes de ajo
    • Perejil fresco

    Estos son los ingredientes que necesitas para el hummus:

    • 700g de garbanzos cocidos
    • 2 Cucharadas de tahini
    • 1 Cucharadita de ajo en polvo
    • 1 Cucharadita de comino
    • 1/2 Limón exprimido
    • Sal rosa
    • Agua
    • Aceite de oliva virgen extra

    Estos son los ingredientes que necesitas para los tomatitos:

    • 1 Puñado de tomates cherry
    • Cayena o chile molido
    • Sal rosa
    • Aceite de oliva virgen extra
    • Sésamo negro y sésamo tostado

    Vídeo receta:

    @cocinandomelavida

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    ♬ sonido original – Vanessa Venturas

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    Proceso:

    1. Mezcla la harina, levadura, yogur, aceite, agua, miel y sal.
    2. Amasa bien hasta obtener una masa manejable.
    3. Garbanzos, tahini, ajo en polvo, comino, medio limón exprimido, sal, aceite de oliva y un poquito de agua.
    4. Tritura bien hasta obtener una crema homogénea.
    5. Pon los tomatitos en una bandeja apta para el horno.
    6. Añade aceite, cayena sal y cocina en la freidora de aire.
    7. Divide en porciones y estira la masa.
    8. Cocina la masa en la sartén vuelta y vuelta.
    9. Pon el hummus en un bol, coloca los tomates por encima y agrega un chorrito de aceite de oliva por encima.
    10. Pica unos ajos y perejil, mézclalos con aceite de oliva virgen extra.
    11. Pinta los panes con esta mezcla.
    12. Ya podemos disfrutar de este PAN NAAN Y HUMMUS CASERO

    final 38 - PAN NAAN Y HUMMUS CASERO
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    Nací en Barcelona (España) un 23 de enero de 1981. Trabajo como diseñadora y social media manager. Vivo para compartir mi cocina y mis viajes. En este blog y en mis redes recojo mis recetas, trucos, curiosidades, consejos, recomendaciones y mi día a día Te invito a sumarte al cambio por una vida más saludable ¿Te apetece?

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