Estos champiñones rellenos de queso feta y jamón son una de esas recetas sencillas que me gusta preparar para compartir. Los tienes listos en 25 minutos, con pocos ingredientes y sin complicarte: mezclo el feta con el jamón en daditos y un toque de orégano para conseguir un relleno sabroso que combina muy bien con los champiñones.
Para hacer estos champiñones rellenos al horno, elijo piezas grandes, porque resultan más cómodas de rellenar. El ajo en polvo y el aceite de oliva virgen extra completan la receta sin quitar protagonismo al queso y al jamón. Las cantidades son para dos personas y me parecen una buena opción como aperitivo o para acompañar una cena.
Si te gustan estos rellenos, te recomiendo mis Champiñones rellenos de queso y los Champiñones rellenos de queso y nueces para variar el aperitivo.
