CHEESECAKE DE CALABAZA Y CHOCOLATE
Estos son los ingredientes que necesitas:
- 425g de puré de calabaza
- 450g de queso untable bajo en grasa
- 3 cucharadas de eritritol polvo
- 2 Huevos XL
- 1 Cucharada de especias Pumpik spice
- Crema de dátiles, cacao y avellanas
Proceso:
- Procesamos en una batidora todos los ingredientes excepto la crema de dátiles.
- Cuando esté bien procesado llevamos a un molde.
- Horneamos durante 60-70min a 180grados.
- Dejamos enfriar, cubrimos con la crema de dátiles, cacao y avellanas y llevamos a la nevera para dejarlo reposar toda la noche.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestro CHEESECAKE DE CALABAZA Y CHOCOLATE
Extras:
- El molde desmontable que he utilizado es de 15cm
- El eritritol polvo lo hago yo triturando con el robot eritritol hasta hacerlo glass
- Te recomiendo sacarlo un ratito antes de la nevera para dejarlo a temperatura ambiente antes consumirlo su sabor es más brutal
Originally posted 2021-05-07 06:29:48.