COCA DE ESCALIVADA CON ANCHOAS
Estos son los ingredientes que necesitas:
- 1 Bolita de masa de espelta de Thinking foods
- Pimiento asado
- Cebolla asada
- Berenjena asada
- Anchoas del cantábrico
- Sal rosa
- Aceite de oliva virgen extra
- Aceitunas negras
Proceso:
- Cortamos en tiras nuestras verduras asadas y las llevamos a un recipiente de cristal con una pizca de sal y cubiertas de aove.
- Seguidamente precalentamos el horno al máximo.
- Damos forma alargada a nuestra bolita de espelta con la ayuda de nuestras manos.
- La colocamos sobre nuestro padelino o bandeja del horno.
- Distribuimos las verduras y colocamos unas anchoas y aceitunas.
- Horneamos 10min a máxima potencia o hasta que se comience a dorar la masa y veamos que están los bordes crujientes.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestra COCA DE ESCALIVADA CON ANCHOAS
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