ENSALADA TROPICAL A LA MENTA CON VINAGRETA DE JENGIBRE
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Estos son los ingredientes que necesitas:
- 1 Aguacate de
- 1 Mango maduro de
- 50g de almendras al natural laminadas
- 1 Puñado de menta fresca
⠀
Para la vinagreta:
- Zumo de medio limón
- 1 Cucharada de vinagre de Jerez
- Ralladura de jengibre
- Perejil
- 2 Cucharadas de Aceite de oliva virgen extra
Proceso:
- Lava la menta y sécala bien.
- Mientras una sartén pon a tostar las almendras a fuego bajo.
- Corta en láminas el mango y el aguacate.
- En un vaso mezcla los ingredientes de la vinagreta.
- Monta la ensalada intercalando mango y aguacate.
- Pon las almendras tostadas y la menta por encima y aliña sutilmente.
- ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestra ENSALADA TROPICAL A LA MENTA CON VINAGRETA DE JENGIBRE
Originally posted 2020-04-27 08:09:02.
