GELATINA DE FRESA NATURAL
Estos son los ingredientes que necesitas:
- 500g de queso fresco batido 0%
- 200ml de bebida vegetal sin azúcares añadidos
- Fresones
- 8 Hojas de gelatina neutra
- 1 Cucharada de sirope de dátiles casero
Proceso:
- Lavamos bien las fresas y les quitamos lo verde.
- En un vaso de batidora añadimos un puñado de fresas junto a la bebida vegetal.
- Trituramos bien hasta que las fresas se integren por completo.
- Llevamos la mezcla a un cazo hasta que se ponga a hervir.
- Mientras ponemos en remojo las hojas de gelatina con agua bien fría.
- Cuando las hojas de gelatina estén tiernas las añadimos al cazo y removemos hasta que se disuelvan por completo.
- Apagamos el fuego y llevamos la mezcla a un bol junto al queso fresco batido 0% y el sirope de dátiles.
- Mezclamos todo bien con ayuda de la batidora de brazo.
- Seguidamente añadimos trozos de fresa.
- Rellenamos los moldes, dejamos reposar y llevamos a la nevera mínimo 4-5 horas.
- ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestra GELATINA DE FRESA NATURAL