Helado saludable de cheesecake de fresa

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 20 fresas (al natural o congeladas)
• 3 cucharadas de queso fresco batido 0%
• 150g de queso proteínico untable eatlean
• Edulcorante (opcional)

Proceso:

1. Ponemos en el vaso de la batidora las fresas y las procesamos.
2. Mientras se procesan llevamos el queso de untar 30 segundos al micro para que se vuelva más líquido y reservamos.
3. Guardamos una cuarta parte de las fresas procesadas en un bol y el resto las mezclamos con el queso fresco batido hasta que quede bien homogéneo.
4. Llevamos la mezcla a un tupper.
5. Añadimos el queso de untar y el resto de las fresas trituradas mezclando superficialmente.
6. Llevamos al congelador y vamos sacando y removiendo cada 45min para que no quede cristalizado.
7. Cuando tenga textura de helado ya está (también puedes dejarlo toda la noche en el congelador y sacarlo 20min antes de consumirlo para que no esté muy cristalizado)
8. ¡Listo! Ya tenemos nuestro Helado saludable de cheesecake