Helado saludable de cheesecake de fresa
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- 20 fresas (al natural o congeladas)
- 3 cucharadas de queso fresco batido 0%
- 150g de queso proteínico untable eatlean
- Edulcorante (opcional)
Proceso:
- Ponemos en el vaso de la batidora las fresas y las procesamos.
- Mientras se procesan llevamos el queso de untar 30 segundos al micro para que se vuelva más líquido y reservamos.
- Guardamos una cuarta parte de las fresas procesadas en un bol y el resto las mezclamos con el queso fresco batido hasta que quede bien homogéneo.
- Llevamos la mezcla a un tupper.
- Añadimos el queso de untar y el resto de las fresas trituradas mezclando superficialmente.
- Llevamos al congelador y vamos sacando y removiendo cada 45min para que no quede cristalizado.
- Cuando tenga textura de helado ya está (también puedes dejarlo toda la noche en el congelador y sacarlo 20min antes de consumirlo para que no esté muy cristalizado)
- ¡Listo! Ya tenemos nuestro Helado saludable de cheesecake
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