Lentejas con ternera

Lentejas con ternera

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 1 Cabeza de ajos
  
• Hojas de Laurel
• 1 Puerro
• 3 zanahorias
• 1 Cebolla grande
  
• 500gr de ternera magra
  
• Medio kilo de Lentejas Pardinas
  
• 2 guindillas (opcional)

Proceso:

1. En una olla ponemos a marcar la ternera.
2. Mientras tanto cortamos las verduras.
3. Cuando la ternera esté marcadita, añadimos las verduras, el laurel y el ajo y las rehogamos.
4. Seguidamente añadimos las lentejas.
5. Cubrimos de agua (el doble de lo que queden las lentejas en la olla)
6. Llevamos a ebullición y bajamos a fuego lento.
7. Cocinamos durante 30-40min aproximadamente.
8. ¡Listo! Ya tenemos nuestras Lentejas con ternera

Originally posted 2016-04-22 09:47:05.

 

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