SHAKSHUKA “A MI MANERA”

Estos son los ingredientes que necesitas:

• 1 Cebolla
  
• 1/2 Calabacín grande
  
• 300ml de salsa de tomate saludable con aceitunas
  
• 3 Huevos
• 1 Chorrito de aceite de oliva virgen extra
  
• Sal
  
• 1/2 Aguacate de Sigfrido
  
• Maíz cocido
  
• Cilantro
  
• Zaatar (opcional)⠀
  

Vídeo paso a paso:

Proceso:

1. Pochamos la cebolla junto a un chorrito de aceite.
   
2. Cuando empiece a dorarse añadimos el calabacín en daditos.
   
3. Sazonamos con sal y dejamos pochar.
   
4. Una vez pochaditas las verduras añadimos la salsa de tomate saludable y cocinamos a fuego bajo durante 5min.
   
5. Ponemos los huevos y tapamos la sartén con una tapadora para que se cocinen.
   
6. Añadimos el aguacate en daditos y el maíz.
   
7. Por último añadimos el cilantro y el zaatar
8. ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestra SHAKSHUKA “A MI MANERA”