SHAKSHUKA “A MI MANERA”
Estos son los ingredientes que necesitas:
- 1 Cebolla
- 1/2 Calabacín grande
- 300ml de salsa de tomate saludable con aceitunas
- 3 Huevos
- 1 Chorrito de aceite de oliva virgen extra
- Sal
- 1/2 Aguacate de Sigfrido
- Maíz cocido
- Cilantro
- Zaatar (opcional)⠀
Vídeo paso a paso:
Proceso:
- Pochamos la cebolla junto a un chorrito de aceite.
- Cuando empiece a dorarse añadimos el calabacín en daditos.
- Sazonamos con sal y dejamos pochar.
- Una vez pochaditas las verduras añadimos la salsa de tomate saludable y cocinamos a fuego bajo durante 5min.
- Ponemos los huevos y tapamos la sartén con una tapadora para que se cocinen.
- Añadimos el aguacate en daditos y el maíz.
- Por último añadimos el cilantro y el zaatar
- ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestra SHAKSHUKA “A MI MANERA”
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