PIZZA CON ROQUEFORT, HIGOS Y JAMÓN
Estos son los ingredientes que necesitas para la masa:
- 250g de harina de trigo de fuerza
- 10g de levadura seca de panadero
- 1 cucharadita de sal rosa del Himalaya
- 10ml de aceite de oliva virgen extra
- 160ml de agua templada
Estos son los ingredientes que necesitas para el topping:
- Tomate natural triturado
- Queso Eatlean bajo en grasa rallado
- Queso roquefort
- Higos
- Jamón serrano
- Dulce de dátiles casero
Proceso:
- Añadimos todos los ingredientes de la masa en el robot mambo y amasamos 6min a velocidad 3 (si no tienes robot amasa a mano)
- Llevamos la masa a la encimera dando forma de bola, llevamos sobre un papel y damos forma plana con la ayuda del rodillo y las manos.
- Ponemos el topping: tomate natural triturado, queso rallado, higos laminados, roquefort y dulce de dátiles.
- Horneamos a 250grados unos 10-12min
- Sacamos del horno y ponemos el jamón en crudo.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestra PIZZA CON ROQUEFORT, HIGOS Y JAMÓN
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