PIZZA MULTICEREALES CON CALABACÍN Y SALMÓN AHUMADO
Estos son los ingredientes que necesitas para la masa:
- 360g de harina multicereales
- 7g de levadura de panadero
- 1 cucharadita de sal rosa del Himalaya
- 2 Cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
- 225ml de agua templada
- Cebolla en polvo al gusto
Estos son los ingredientes que necesitas para el topping:
- Queso Eatlean untable bajo en grasa y queso Eatlean rallado
- 1/2 Calabacín
- Salmón ahumado
- Aceitunas de aragón
- Brotes
- Aceite de oliva virgen extra
Proceso:
- Añadimos todos los ingredientes de la masa en el robot mambo y amasamos 6min a velocidad 3 (si no tienes robot amasa a mano)
- Llevamos la masa a la encimera dando forma de bola dejamos levar 1h.
- Desgasificamos la masa, partimos en dos, llevamos sobre un papel, damos forma plana y redonda y dejamos levar 30min.
- Ponemos el topping: queso untable, queso rallado; calabacín que habremos cocinado a la plancha previamente, salmón y aceitunas.
- Horneamos a 200grados unos 10-15min
- Sacamos del horno, añadimos los brotes y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestra PIZZA MULTICEREALES CON CALABACÍN Y SALMÓN AHUMADO
Originally posted 2020-12-14 06:13:30.
