ALBÓNDIGAS DE BUTIFARRA Y ROQUEFORT
Estos son los ingredientes que necesitas:
- 100g de queso roquefort
- 3 Butifarras
- Cebolla en polvo
- Grisines
- Grosellas
- Aceite de oliva virgen extra
Proceso:
- Con la ayuda de un tenedor desmenuza el queso hasta formar una pasta.
- Haz un corte sobre la piel de las butifarras y sácasela.
- Lleva las butifarras al bol junto al queso y cháfalas bien.
- Añade cebolla en polvo al gusto y mezcla todo bien hasta que quede homogéneo y se integren bien los tres ingredientes.
- Ves cogiendo partes de la masa y dale forma a las albóndigas.
- Pon aceite sobre la plancha y cocina.
- Colócalas donde las vayas a servir y pínchalas con medio palito de pan.
- Decora con grosellas para aportar ese toque navideño.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestro aperitivo navideño de ALBÓNDIGAS DE BUTIFARRA Y ROQUEFORT
Extras:
- Puedes utilizar queso de cabra, cabrales o un queso de sabor fuerte que no sea roquefort
- Puedes acompañar de alguna salsa dulce como una mermelada
